杏子有何食疗功效？

食疗保健作用：

杏仁的药用价值较大，主要用甜杏仁。苦杏仁有毒，不可生吃。

1、生津止渴。杏子含柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴的功效，所以可以用于治疗咽干烦渴之症。

2、润肺止咳。杏子里含苦杏仁甙，其具有很强的镇咳化痰作用，可以用于治疗各类急慢性咳嗽。

3、润肠通便。杏子里包含杏仁油，可以增进胃肠的蠕动，减少粪便和肠道的摩擦，可以用于治疗大便秘结。

4、抗癌。杏子里维他命c、儿茶酚、黄酮类及苦杏仁甙等在人体中具有直接或者间接的抑制癌细胞作用，可以防癌与抗癌。

5、保护视力。杏子的维他命a原含量很丰富，有保护视力，预防目疾的功效。

6、补充营养。杏子里包含多类营养物质，可以补充人体营养需要，提高机体的抗病能力。