水源与水温
冷水性鱼类喜栖息于水质清澈、底为沙砾、溶氧充足的山涧溪流中。成鱼生长极限温度为0~30度,适宜生长温度12-20度,最适生长温度16-18度。在适温范围内摄食旺盛,生长迅速,机体保持着良好的新陈代谢状态。低于8度或高于20度,食欲减退,生长缓慢。超过24度,摄食停止,机体衰竭以至死亡。27-30度,短时间 。因此,养殖冷水鱼的水源需要清澈的微流水,不混浊,不污染,周年水温变动在5-20度范围内,年平均水温在8-15度,是养殖的理想用水。通常涌泉水、山涧溪流水、地下水、深水水库底排水和水库坝下渗流水可作为养殖用
养殖池的种类和大小
通常根据使用目的,可分为孵化池、稚鱼池、成鱼池和亲鱼池。较为理想的面积和水深列表如下。:
鱼池类别 面积(平方米) 水深(米) 孵化池 2~4 0.1~0.2 稚鱼池 30~90 0.2~0.4
成鱼池 100~200 0.8~1.2 亲鱼池 200~300 0.8~1.2
鱼池实际深度要高出水面20~30厘米。在实际生产中,可适当交互使用,即有成鱼池即可。成鱼池既可养殖稚鱼亦可养亲鱼,无需严格区分。
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