1、品种
主要选择抗寒、早熟、耐病、丰产的品种。
2．培育壮苗
(1)播种期
根据大棚有无前茬、加温覆盖情况、定植期早晚、不同品种的苗龄等来确定播种日期。采用塑料薄膜温室育苗，六叶茄苗龄90多天，七叶茄苗龄100一110天，幼苗具有7-8片真叶并90％以上现小花蕾时定植为宜。苗龄过短，达不到早熟目的，经济效益低。因茄子苗期温度过高或过低，都影响花芽分化和花器发育。特别是子苗期，白天温度20一25℃，夜间16-18℃的条件下能全部形成长柱头花，气温过低，除易发生病害外，更主要的是花芽发育不良，花分化晚，短柱头花多，落花率高，或形成门茄不长个，长的又小又硬，称为"石茄子"，影响前期产量。
（2）出苗期
缓苗后，要倒坨一次，以后每7一lO天倒一次。倒坨后要喷水，防止缺水造成萎蔫、僵苗，一般5-7天喷一次水，保持营养土方湿润。定植前一周，进行大通风低温炼苗。白天气温掌握在20℃，夜间12℃左右。同时，在定植前1-2天，用水淹坨、使土坨吸足水分，保证定植后及时缓苗。
3．整地施肥
茄子栽培需要肥沃、有机质多、土层深厚、保水、保肥能力强，同时排水良好、不积水的土壤。
茄子忌连作，应3-5年轮作一次，最好不与其它茄果类蔬菜连作，以防止黄萎病等土传病害加霆危害。
茄子根系再生力差，土壤应深翻细整，加深耕作层。据报道，每生产1000公斤茄子果实，需吸收5．1公斤钾，3．3公斤氮，1．2公斤钙，0．8公斤磷。说明茄子吸收钾、氮肥较多，同时还要有足够的磷肥。因此，要重施有机底肥，一般每亩施4000-5000公斤并再集中沟施部分优质农家肥及三元复合肥每亩50公斤。
4．定植及密度
在10厘米深土层地温稳定在12℃以上，选择晴天高温时定植。需要搁尖的茄子，行距50厘米、株距26一33厘水，每亩4000株左右，不搁尖茄子，行距67厘米，株距40厘米，每亩3000株。定植可采用浅栽高培土的方法，即先开沟17-20厘米深，栽后露坨，粪水稳苗，然后及时封沟，使土坨与畦面相平。以后陆续培土作成小高畦，最好在定植浇水后，及时作成小高并覆盖地膜，以利提高地温，促进生长发育。并要采用多层覆盖，棚北侧围旧蒲席，其它三面围一层草帘及临时炉火加温等防寒保温措施。
5．定植后管理
(1)温度调节
茄子喜高温，苗期抗寒能力弱，花期对温度要求比番茄、黄瓜高，整个生长期适温为24-30℃。定植后，为提高温度，促进缓苗，一周内基本不放风，白天最高棚温可达35℃。如果采用多层覆盖(二膜、三膜)及大棚四周围草帘，每天上午要打开，以增加光照。缓苗后，深巾耕蹲苗(扣地膜的可深硎畦间沟)。花期，上午温度调列25～30℃。高温、高湿，易使茄子徒长，并影响茄子的正常授粉结实及病害的发生。因此，要加强通风降温、降湿，减少膜上水珠，增加光照。门茄采收后，外界气温升高，要加大通风。外界夜问达15℃以上时，夜间呵留风口通风。盛果期，白天棚温达30℃左右，不能高于35℃。5月中下旬。外界气温已能满足茄子生长，可将棚膜撤掉。
(2)肥水管理
茄子要求肥水条件高，整个生长期都需要充足的肥水供应。大棚茄子定植水要足，防止因突然高温死苗，世前期也不需多浇水。定植水最好是粪水，墒情好、苗不缺水，一般迟浇缓苗水。缓苗水后，结合中耕适当蹲茁。门茄"瞪眼"或长至核桃大小时，应浇水追肥，加速茎叶生长，促进果实膨大。每亩施硫铵25-30公斤或尿素10～15公斤，还可浇粪稀水。以后，每隔5～7天浇一次水，使田间棚对持水量保持征80％左右。如果田间持水量不足，干早缺水，果实无光泽，生长缓慢。门茄采收后及盛果期，再追3-4次肥。化肥、粪稀要交替使用。
茄子所需肥、水要充足，这对早熟、高产作用很大。但切忌大水漫灌，造成死秧、沤根和病害。
(3)整枝搁尖
密植搁尖栽培法，是茄子早熟、丰产、增收的关键措施之一。每株苗3个果或5个果时搁尖。5个果虽上市晚，但产量高。3个果搁尖，上市早，但处理不好，茄子生长势弱、产量低。因此，当门茄座住、对茄现蕾后及时搁尖，对蕾上留2-3片叶或门茄上留1-2个侧枝，以利增强生长势，增加光合面积，达到早熟、高产的目的。对茄果收后，侧枝生长，继续结实，延长采收期，增加总产罱。茄子生长和果皮显色，需要较强的光照，应不断掰去对茄以下过多的侧枝，中后期分次摘掉下部病、老、黄叶，以利通风透光，并减少养分的消耗。
(4)蘸花
由于春大棚茄子定植早，气温常低于15℃，故造成茄子的落花、僵果。因此，需要用生长刺激素蘸花。所使用的生长素浓度一般比番茄高一倍以上。如用2．4一D，浓度为20一30ppm，番茄灵浓度为50ppm。具体方法是用毛笔把生长素蘸在花的柱头上和花柄上，也可用小喷子将药液喷在花的柱头上。蘸花(喷花)要在晴天上午无露水时进行，以花瓣展开时为适期，不要重蘸。每隔2-3天蘸(喷）。一次。
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