1、选种催芽。选择健康薯块为薯种,切块,每块约40g,切口蘸石灰或草木灰。间隔半天用清水冲洗后,浸入25%多菌灵可湿性粉剂800倍液中10分钟消毒,取出晾干后催芽,可在室内将薯块铺成15厘米厚度后盖上湿稻草,或在室外畦面上铺上10厘米厚度后覆盖细土5~10厘米再盖上湿稻草催芽,长出芽眼时即可移植。种植时只留1个健壮的芽,其余扒去。
2、备好浅生槽。根据怀山不同品种块茎的规格选用浅生槽。以块茎长80~100厘米为例,选用U形塑料槽,长、宽、深规格为100 厘米×6 厘米×3厘米。
3、整地放槽。使用浅生槽栽培对土壤要求不很严格,无论砂土、壤土、粘土,土层深浅、地下水位高低都可应用种植,但在土质肥沃、土层深厚、排灌方便的土壤上种植产量较高。一般单行种植,行距1.4~1.7m,用小锄开挖间距(株距)25~30厘米,宽度约6厘米的平行斜小沟,斜度为15°左右,下端深约25厘米,每亩约1500株。平行斜小沟开挖后放入定向槽,置入松软填料(松软填料一般用质地松软的粉砂,也可选用粉砂加木糠或谷壳糠混和而成),盖上2~3厘米薄土,槽上端留标记作下种时的目标,然后等待种植。
4、种植。根据本地的气候特点,在小暑至大暑之间种植较适宜。种植时在留有标记的槽上方放上种薯(芽眼距槽上端2厘米),薯较大时芽眼朝向一边,长条形薯种放置应与槽平行。种植后每株施下复合肥20g(折合每亩30kg),并且每亩撒施或穴施草木灰200kg、腐熟有机质肥1000kg。再整成浅生槽深度5~15厘米(不包括槽深度)带边沟的垄体。
5、田间管理
5.1 除草。雨后每亩用60%丁草胺乳油10ml,对水50kg喷洒。
5.2 覆盖。应用浅生槽种植怀山,怀山薯块生长在浅土层,通过覆盖遮阴物,以保持该土层湿润,有利于薯块快速长大。在出苗后立支架前,单行种植的用宽1m的黑色地膜盖上并压紧四边,再盖上稻草或其它遮阴物,在雨后或淋湿后进行。
5.3 立支架。下种10~15天后,薯苗大部露出土面,应及时插下竹杆,成双行人字架,让怀山藤自然缠绕,防止嫩藤在地面受晒枯死。注意在插竹杆时,不能插在塑料槽上。
5.4 肥水管理。齐苗后每15~25天追肥1次,连施3~4次,每次每亩施复合肥30~50kg,施肥应覆土,避免肥效损失。做好水分管理,久旱应灌水,雨季及时排水,9月至11月是薯块快速膨大期,要保持土壤湿润。
5.5 病虫害防治。9月底在土地较湿时,每亩用90%敌百虫可溶粉剂500g或35%硫丹乳油250g对水60kg,用喷雾器喷在怀山园地面上,防治蛴螬;用20%三氯杀螨醇乳油200g、50%硫胶悬剂250g、50%多菌灵可湿性粉剂100g,对水50kg喷雾,防治红蜘蛛、叶斑病及炭疽病。
6、采收。元旦后开始采收,采取期可持续到6月。采收时,土翻开后,将整薯条取出,保留浅生槽,重新覆土,待适宜季节时种植;也可用小刀在距薯头约10厘米处切断,将薯块取出并留下薯头,保留浅生槽,重新覆土,经管理能再生长结薯。
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