什么叫“全进全出制”？

“全进全出”指的是同一批、同一生产阶段的猪，同时进入猪舍的某一生产区，在该生产区饲养一定时间后又全部转出该生产区，进入下一生产区或出栏(出售)，之后该生产区彻底打扫卫生和消毒， 以备下一次使用。这种“全进全出”的生产方式可以减少猪病交叉感染的机会。

指一栋畜禽舍同时投进日龄相近的畜禽，经过一个饲养周期后，先后或同时全部出栏完毕。

“全进全出”是指将同一日龄猪或同一批猪同时转入某一猪舍，饲养后同时转出的养猪流程。

在现代养殖业中为了预防疾病传染，养殖场都必须采用全进全出管理制度。全进全出制是指一个禽舍（圈舍）或全场，饲养同一日龄的雏禽或幼畜，如果数量不够，不得已分二批，而二批雏禽或幼畜日龄相差不超过5－7天为全进。雏禽或幼畜养大后于同一时间内全部出售上市称全出。出场后清洁消毒，经过空舍期后再养下一批。此法有效地切断循环感染的机会，消灭舍内病源菌，使畜禽能健康生长。采取全进全出制在整个饲养期内，管理方便、便于控制养殖场的温度和机械操作；生长快耗料少，死亡率低，经济效益高。

同一幢鸡舍在同一时期只有饲养同一日齢的鸡（最多相差2-3天），又在同一天全部出场。