主要原因是荞麦的花为两型花, 一种花为雄蕊长而花柱短,另一种花为花柱长而雄蕊短,授粉 时只有短雄蕊花粉落在短花柱上,或长雄蕊的花粉落在长花柱 上,才能良好地受精,反之大大地降低受精率,甚至完全不受 精,同一植株上只有一种花型,因此,自花授粉不能结实。 在大田栽培条件下,两种花型的植株都有,且数量大致相等,主 要靠昆虫和风的振动传粉,但往往授粉不完全,以致产量不稳 定。进行人工授粉能大大提高结实率
荞麦开花盛期,雄蕊和雌蕊的长短不同,雄蕊短缩,对授粉不利,在自然条件下,雌蕊授粉机会少,结实不起过20%。因此,荞麦需要人工辅助授粉。
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