花椰菜开花期如何进行田间管理？

花椰菜喜湿润，但耐涝力差，应采取深沟高畦种植措施，每亩(1亩：1／15公顷，下同)用腐熟厩肥2500～5000公斤或粪肥1500～2000公斤，磷肥20～25公斤。早秋花椰菜在1.32米宽(连沟)的畦上种2行，株距33厘米。每亩保苗2000～2300株。

花椰菜因品种和种植期不同，水肥管理上应有所差异。早秋花椰菜应用速效肥料分期勤施，花球形成时期，应加重施肥以促进叶和花球生长，争取早熟、高产。秋花椰菜同样应用速效肥料分期勤追，但同时应配以磷钾肥料施用，如发现花球花轴中心内部空洞，至花球变锈褐色，味苦时，应适当补施硼、钼为主的微肥。

花椰菜在整个生长过程中需水较多，在叶簇旺盛和花球生长形成时期，切忌缺水，但灌水时不宜漫灌，应沟内灌水，畦沟渗透后，及时将余水排除。雨多时沟内应能及时排水，以免引起沤根现象。

晚秋花椰菜一般在花球露出后，应及时用花球外面的大叶将花球包裹，再用稻草等物轻轻捆扎，捆扎时不要损伤叶片，可把接近花球的大叶折断覆盖花球，以防霜冻，保证质量。