盛花后(全园85%花开)的第15天，对果穗进行整形，目的使果穗变得大小均匀一致并有效调节植株负载量；具体做法是:将果穗先端和/或果穗上端的支梗进行剪除处理，从而使剪切处理后的每个果穗的长度为9.5~11.0cm且支梗数为12~15支；
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