常见特菜：包括哪些种类

如马齿苋、蒲公英，菊花脑、马兰头、蒌蒿、苦荬菜、刺嫩芽等

补充楼上的：紫背秋葵、马兰、长命草、救心菜、藿香、叶用枸杞、塔里根、柳蒿、使用菊花、冬寒菜、黄秋葵、牛蒡、番杏、雪莲果、叶用黄麻、藤三七、罗勒、叶用甜菜、紫叶生菜、迷迭香、菊苣、宝塔菜花、薄荷叶、丁香罗、木耳菜、三叶香、丹参叶、鬼针草、孜然等。

目前我国特菜品种很多。如性喜高温、耐热性强的蕹菜、落葵、苋菜、黄秋葵、节瓜等；耐寒性强、生长期短的生菜、芥蓝、菜薹等，耐贮性好的佛手瓜、球茎甘蓝、根甜菜、豆薯等，其次，如朝鲜蓟、菊苣、香芹、球茎茴香、紫甘蓝、结球生菜、紫菜花等特菜。