黑玉米,在我国的辽宁、安徽、广东、四川、新疆等省已普遍推广种植,是玉米的一种特殊变种,含有丰富的黑色素以及微量元素,可食用可做饲料,具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效,适合脾胃气虚、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌症、记忆力减退、便秘、肾炎等人群食用。
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