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甘蓝夏季如何高产高效栽培?

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一、科学选用良种: 夏季高温多雨或干旱,对夏季结球白菜生长发育极为不利,软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长,抗病、生育期在45~55天。当前推广的品种主要有夏阳、夏白45等。  
二、严格选择栽培地块:  
施足底肥,高垄栽培。为控制或减轻夏季结球白菜的病虫害发生和危害,应选择地势高燥、排灌条件较好、土壤疏松肥沃的地块。前茬以大蒜、圆葱等作物茬口最好。以避免或减轻病毒病的传播和危害。同时应避免与西瓜田、西红柿等其他易感病毒的蔬菜作物为邻或作前茬。因为夏季结球白菜生育期时间短,生长快,还必须注意多施腐熟有机肥,以提高土壤透气性和保肥保水能力。  
三、适时播种、合理密植:  
凡耐热夏季结球白菜品种冬性较弱,播种过早容易造成未熟抽薹,同时结球较小;播期过晚达不到增产增效的目的。因此,在山东省一般可在5~7月分期播种,可采取垄上开沟条播,确定株距穴播。一般每亩3300~3500株为宜。  
四、加强和病虫害防治:  
夏季高温多雨或干旱,容易使夏季结球白菜感染软腐病、病毒病,另外蚜虫、菜青虫、小菜蛾、猿叶虫等危害也较为严重,近几年,部分地区蜗牛危害也时有发生;因此,防病治虫非常关键。播种出苗后,应密切关注害虫危害,一般4~5天喷药一次,为减轻害虫抗药性,应交替选药或复配用药。预防病毒病发生应加强苗期浇水保墒,及时灭蚜除草,切断传播途径。另外为避免蚜虫和高温,采用银灰色遮阳网覆盖进行钵育苗,使幼苗长至5~6片真叶时定植也是非常有效的防止病毒病的办法。结球期注意防治白菜软腐病,可以及时喷洒新植霉素400倍液、苗毒净600倍液,注意一定要喷洒在叶柄及茎部,发现病株及时清除。烧心病多因高温干旱造成,应加强肥水管理。  
五、肥水促早,及时收获:  
为实现高产高效,应肥水齐攻,一促到底,不缓苗。追肥应少量多次。一般于幼苗期和定苗后,灌施冲施肥若干。莲座期和结球初期,在垄沟两侧追施生物有机肥配适量高氮复合肥,并进行适当培垄,浇水1~2次。收获上市可分批进行,可选择结球好的植株收获。  

一、选用良种

选用优质良种是实现油菜高产、优质、低耗、高效、优化栽培的基础。

二、合理布局

夏播甘蓝型优质油菜品种,基本上属春性型。要求通过春化阶段的温度为8~15℃,时间为3~7天。光照阶段的光照时间每天不少于10小时,每天达到14小时,生育速度明显加快。夏播甘蓝型优质油菜正常生长发育较适宜的气温在10℃,最适宜的气温在18℃左右,要求积温在1100~1300℃。海拔1800~3400米的山区、高寒山区、高寒坝区,特别是海拔2000~3000米的高寒山区和高寒坝区,气候严寒、霜期较长,年均≥10℃积温<3000℃,其自然条件和耕作制度最适宜夏播甘蓝型优质油菜种植。低海拔地区不适宜发展夏播油菜。

三、精细整地

油菜种子细小,萌发时顶土能力弱,且种子含油率高,要吸收本身重量60%的水分才能发芽,但又怕土壤渍水,水分过多导致种子窒息、霉烂。因此,播种前要求开沟理墒,精细整地,使墒面表土疏松细碎,为种子发芽和根系生长发育创造一个良好的土壤环境。墒面大小根据土质、降水量等而定,一般200~250cm开墒,沟深20~25cm,宽30cm左右为宜。土壤质地粘重、降水量大的区域,墒面宜窄,沟宜深;反之则宜宽、浅。

四、适期播种

夏播油菜一般在5月上旬至6月下旬播种,适宜播种节令随海拔的升高而提早。海拔3000m以上地区在5月上、中旬播种为宜;海拔3000~2500m的地区在5月中、下旬播种为宜;2500~2000m的地区在5月下旬至6月中旬播种为宜;海拔2000~1800m的地区在6月中、下旬播种为宜,最迟7月上旬播完。播种方式以开塘点播为宜,播种时要求落籽均匀,种子入土2cm左右,且覆土厚度一致,播后适当镇压,使种子与土壤密接,以利出苗整齐、均匀。

五、合理密植

夏播优质油菜单株有效角数比秋播的少,故应适当增加单位面积上的有效株数,充分发挥群体优势提高单产。大理州夏播甘蓝型油菜种植密度以每亩2.0~3.0万株为宜,一般每亩播种1万塘左右,每塘留苗2—3株。适宜播种密度随海拔的升高而增加。在一定生产条件下,具体种植密度要根据土壤肥力、品种特性、播期早晚等而定,一般原则是:瘦田宜密、肥田宜稀;分枝少的品种宜密,分枝多的品种宜稀;晚播宜密,早播宜稀。

六、科学施肥

夏播油菜生育期短、生长发育速度快,其施肥应以基肥为主,基肥与追肥相结合,以培育壮苗为中心,控制徒长,防止倒伏和贪青迟熟,达到高产、高效之目的。一般中等肥力田块,亩用腐熟有机肥500~1000 kg,尿素20~30kg,普钙30~40kg,硫酸钾10~11kg,硼肥适量。方法是:将腐熟有机肥结合整地翻耕入土混匀作底肥;P、K肥全量和尿素总用量的60~70%均匀混合结合理墒集中施于5~10cm耕层内作中层肥;尿素总量的30~20%于五叶期及时兑水追施,以促进有效花芽分化;10%的尿素量于苔高5~10cm时酌情、适时、适量施用,提高已分化花芽的成效率,壮苔、增枝,增加有效角果数。甘蓝型油菜对硼较为敏感,对土壤中水溶性硼含量要求在0.5PPm以上,当在0.4PPm以下时,油菜即表现出明显的缺硼症状,最后导致“花而不实”。在严重缺硼土壤上,亩施0.5~1kg硼砂作底肥即能满足油菜全生育期对硼素的需要,且增产效果显著;在一般缺硼土壤上,于苗期和蕾苔期各喷施0.2%硼砂或油菜专用微肥水溶液一次,能起到良好的增产效果。

七、加强管理

“种是基础,管是关键”,油菜出苗后应及时查搪补缺,确保全苗,要求2—3叶期及时间苗;3~4叶期及时定苗;4~5叶期及时追施苗肥、苔高5~10cm适施苔肥;结合间、定苗进行浅锄中耕、薅草;结合追肥进行培土。夏播油菜生长发育快,为有效控制植株徒长、防止倒伏,应在3~4叶期及时喷施100~200ppm的多效唑,使用浓度随海拔升高而降低。夏播油菜病虫害多,应及时防治以白粉病、白锈病、病毒病,叶蜂幼虫、蚜虫、菜青虫、潜叶蝇等为主的病虫害。防治病虫害要以防为主,治早治了。

八、适时收获

夏播甘蓝型油菜具有很强的温敏性,在海拔2500米以下地区,时有成熟不一致现象出现。要掌握好成熟期、分期分批收获,做到黄熟一片、收获一片。油菜成熟过程可分为绿熟、黄熟、完熟三个时期,角果和种子成熟的特点是决定收获适期的重要依据。当角果处于黄熟期时,全株70—80%的角果现黄,主花序中下部角果呈现枇杷色,种皮呈固有颜色,是收获的最佳时期。注意抢晴天,在早上湿度大、茎枝软时,将植株从最低分枝处割下,扎成捆运到晒场堆捂4~5天后,及时摊晒脱粒、晒干、扬净、入库,应尽量减少抛撒,防止霉变,做到增产增收。