高粱有什么药用价值？

主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高粱蛋白质中赖氨酸含量较低，属于半完全蛋白质。高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

~高梁止泻、利小便
高粱可以止泻、利小便，治疗小便淋沥、小便中有血和泄精。据古书记载，因脾虚而出现痢疾时，每天吃用半升青梁米与神曲煮的粥，很快就能痊愈。还有一位老人小便中带血，医生让他用车前子与青梁米一起煮粥吃，引热下行，老人也很快痊愈。

高梁能解水中毒
人在特别口渴的时候见到水，是很容易狂饮的，假如有些人因喝水过量导致急性或慢性水中毒，表现出胸闷、心慌等心受邪的症状，这时用黄梁米煮水喝就能够很快消除这些症状，其实，不仅是黄梁米有效，其它品种的高粱米也有一定的效果。

高粱米能治热证
高粱米性微凉，如果出现鼻子干、身上生疮、面如火烧、总是口渴、烦闷等症状，尤其是一些心火引起的热证，可用高粱煮粥或蒸成米饭吃，这种方法可作为一种对热证的辅助治疗。

此外，高粱还可以治疗呕吐。用高梁米和生姜一起熬粥喝，治疗胃虚呕吐非常有效。