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败血症屠畜肉户应如何处理?

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答:败血症可由局部外伤感染全身化和传染病病原微生物感染所致,在机体血液和组织器官中有大量病原菌及其毒素。肉尸的处理:

(1)传染病性败血症肉尸按具体疾病规定处理。(2)病变轻微、肌肉无变化时,高温处理。(3)病变严重、肌肉有明显变化时,或脓毒症者,肉尸和内脏作工业用或销毁。