大葱什么时候培土？

培土是栽培大葱的一项重要管理措施。适当培土，有防止倒伏、软化假茎、提高葱白产量和质量的作用。葱假茎的叶鞘细胞伸长时，需要黑暗与湿润的环境条件，并要有营养物质输入为基础。培土有提供假茎叶鞘细胞需要的环境条件的作用。一般说来，培土越高，葱白越长，葱白组织也较洁白和充实。但是，葱假茎的长短主要取决于品种特性、肥水管理和有无病虫害等因素，培土可加长假茎的软化部分，但对假茎总长度没有明显的影响。因此，培土高度要适当，短白品种培土高度（即假茎埋入土中的长度）一般为20厘米左右，长白品种培土高度一般为30～40厘米。

培土高度要适当，短白品种培土高度（即假茎埋入土中的长度）一般为20厘米左右，长白品种培土高度一般为30～40厘米。?xml:namespace>

培土应注意季节，高温季节不可培土，否则假茎埋入土中过深易腐烂。培土次数不宜过多。频繁培土不仅增加工作量，而且不可避免地伤根伤叶，影响大葱生长积累。培土不要一次过深，否则如埋住功能叶本身，易引起叶片腐烂。每次培土的厚度为3～4厘米，将土培到叶鞘和叶身的分界处，即只埋叶鞘，勿埋叶片。

华北地区从8月上旬开始培土。短白品种到9月初培土2次，平沟。9月中下旬再培土1次。长白品种从8月上旬至9月上旬培土3次，平沟，至收获前再培土2次。一般培土3～5次。

培土时还应注意如下事项：取土宽度勿过宽，亦勿过深，以免伤根；培土应拍实，防止雨冲或浇水塌落；土壤过干过湿均不宜培土；培土宜在下午叶片柔软时进行，忌在上午脆嫩时培土损伤叶片。

大葱一生生长过程中一般要进行3次培土。第一次成为“小培”，培土厚度控制在5厘米左右，当大葱长至30公分时方可进行培土，不能过早，否则能造成大葱长势缓慢以及大葱弯曲；培土宜在下午进行，因为叶片柔嫩，否则容易导致叶片损伤。大葱长至40至45厘米时要进行二次培土，培土厚度控制在10厘米左右。最后一次培土在收获前20天左右，为了提高葱白品质和口感，培土厚度控制在10厘米左右。培土应注意季节，高温季节不可培土，否则假茎埋入土中过深易腐烂。