一只纯种成年藏獒重50~60公斤，长约1米，肩高0.6米以上，强劲凶猛，肌肉发达，极少垂肉，呈躬型，覆盖直立的鬃毛。即使休憩，其形凶相，常人绝不敢靠近。藏獒力大如虎，凶狠善斗，因此伤人记录也是很多的，使之赢得神犬美誉，也是世界上唯一不惧猛兽的犬类。
毛色：
黑色全身纯黑无杂毛，脖下、前胸处可有少许白斑
棕红 毛呈牛毛红或枣红色，部分毛尖有轻微泛黑
铁包金：黑背黄腿，两眼上方有两点铜钱般黄斑点（或黑背红腿，两眼上方有两藏獒点棕红色麻线般圆点）。
纯白：全身雪白，又称雪獒。
黄獒：（又称为红獒）毛色有草黄色、棕黄色、金黄色以及杏黄色
灰色。
眼部：眼球为黄褐色，主要为三角形眼型，也有部分眼球上部隐藏在上眼皮下，下部眼球的红肉眼底暴露出来称为吊眼。
耳部：呈三角形，自然下垂，耳朵较大，紧贴在面部靠前。
嘴部：
平嘴：就是上嘴皮末吊于下嘴垂下的属于平嘴。
吊嘴：合嘴时上嘴皮下吊于嘴下方5公分左右，下嘴皮中后部打折下垂。
包嘴：合嘴时上下如包裹状。背部：胸要宽，腰要长而宽。
牙齿：藏獒牙齿为食肉性动物牙，咬合力达186.3磅，相当于人类咬合力的2倍多。
躯体前部：双肩平落，骨干肌肉发达。前腿直而粗壮，直立时轻度朝内倾斜。
躯干：粗壮，背部挺直、宽阔，肌肉发达，整体稍略下蹲。胸部下垂并低于上肘部，躯干长度略大于高度。
背部：胸要宽，腰要长而宽。
爪：脚盘较大，对称，脚趾间有毛，从爪的上部至犬腿后上部长有绯毛，爪如虎爪紧包。
尾部：中长，长度不能超过踝关节，和背部呈一条线，自然卷起，俗称“菊花尾”，可分为斜菊和平菊。
斜菊：尾毛长，卷起紧，斜卷于犬藏獒背上。
平菊：尾毛长，尾根紧卷，平卷放在后背上方，看似大菊花。
镰刀型：犬尾虽挑起但不能卷紧，似弯刀状；有些挑起直立成一柱朝天式。
肩高：公犬肩高不低于66厘米，母犬肩高于62厘米，各方面都符合藏獒要求为标准西藏獒；公藏獒犬肩高低于65厘米以下，母藏獒犬肩高低于60厘米以下，各方面都符合藏獒要求为小种西藏獒。
毛发厚（密）而长，冬季比夏季更浓密，公犬比母犬的毛发要长，颈部和肩部（及背部）有更长更粗的毛。前后小腿后部有较长的毛发。
看外貌知藏獒
藏獒，又称“獒犬”、“西藏獒犬”等。其基本定义为：原产地青藏高原。分布在青藏高原及其周边地区，是藏族牧民培育的畜牧犬及护卫犬。其体形外貌特征包括：
1、整体外貌体形高大，体格强壮，结构匀称，肌肉发达，体长大于体高；背腰宽平，前后宽度基本一致；胸宽、深至肘位，肋骨部分有弹性；腹部微收；臀部宽短；背线侧观，髂关节比前肩胛骨峰部略高。成年藏獒体重45~70千克；成年公獒体高不低于62厘米，体长不低于72厘米；成年母獒体高不低于60厘米，体长不低于70厘米。
2、头部头大额宽，颈毛厚，呈皱领状。顶骨略圆，宽广且平。吻部粗短丰满，微呈方形。上唇紧贴犬腭，微呈吊唇；下唇紧绷而不吊垂。牙齿有力且排列整齐，呈剪刀状咬合。两耳下垂，紧贴头的两侧，长宽比例接近，呈“V”字形；耳毛短，平贴颊部。眼小呈杏仁状或三角状，大小适中；眼球为褐色或黑色，四眼型的眉心侧有对称的黄色圆点。下眼睑外翻或眼球下陷均为缺点。
鼻形宽大，鼻孔圆形。鼻和唇多呈黑色。白色藏獒的鼻和唇呈粉红色。
3、颈部粗壮，长度适中；颈毛丰满，由肩部延伸至前襟，长而密的颈毛形成独特的皱领状；颈下松弛下垂，形成环状皱褶。
4、胸部深阔发达，双腿间距大，肋骨开张良好。
5、前肢粗壮直立且相互平行，肩位与地面垂直；允许前肢有饰毛。
6、后肢有力，肌肉发达，飞节坚实；后膝关节角度适当，少许倾斜，脚跗关节低；从后观察其两肘垂直平行；允许后肢有饰毛。
7、脚趾脚趾靠拢且大小适度，趾拱、足垫厚而坚韧，呈猫爪状。允许有趾毛。
狼爪和趾数异常为缺点。
8、被毛独特的双层被毛，底层被毛细密柔软，外层被毛粗长。被毛长度8~30厘米。按颈毛、臀毛、尾毛、背毛、体毛、腿毛、脸毛的顺序递减；颈毛、臀毛、尾毛较长；头和四肢下部毛短。
9、毛色藏獒的毛色类型主要有：黑色、黑背黄腹（铁包金）、白色、黄色或棕红色等。黑色：全身黑色，颈下方或胸前有白色斑块（胸花），胸花小为佳。白爪为缺点。黑背黄腹（铁包金）：黑背，黄色或棕红色腿，两眼上方有两个明显对称的黄色或棕红色圆点（俗称四眼）；头部、前胸部及四肢的黄色或棕红色对称分割；前后爪部黄色或棕红色或覆有黑斑（点）；毛色齐，胸花小为佳。
白爪为缺点。白色：全身白毛，微黄，无杂色为佳。黄色或棕红色：全身毛色为金黄、杏黄、草黄、橘黄、红棕，被毛有黑色毛尖，胸花小为佳。白爪为缺点。
10、尾巴尾根粗毛密长，卷于臀上，下垂时尾尖卷曲。尾型以菊花状为佳。
11、步态强壮有力，轻盈自如，快步行走时呈拖步样。