1.选用无病姜种和种姜消毒。从无病地留种或选用无病姜留种，播种前将切开的种姜用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种6小时，或用新植霉素2000倍液浸种24小时。
2.姜地选择与消毒。病菌可在土壤中存活2年以上，应严格实行轮作，合理安排茬口；选3年未种姜的地块最好。播种前，结合犁耙地667平方米（1亩）用5~10千克生石灰均匀撒入田间，通过翻耙使石灰充分与土壤接触；或用北农绿享土壤杀菌剂对水直接对土壤喷雾。这都可起到杀菌消毒作用。
3.规范栽培管理。一是采用地膜覆盖栽培，合理密植，提高植株抗病能力。二是施用净肥，增施磷钾肥和微量元素肥料，增强植株抗病力。三是合理水分管理，浇水时小水勤浇，保持土壤湿度；暴雨后及时排除积水，并用井水冲灌。四是及时中耕除草培土，防治虫害。
4.药剂防治。一是发现病株及时拔出，并用生石灰对病穴及周围土壤进行消毒。二是发病前期加强药剂防治，可用20%叶枯宁1300倍液或50%代森铵1000倍液喷洒植株中下部或浇根，每隔7天1次，连续3～4次。三是发病中期继续进行药剂防治，用农用链霉素5000倍液或50%多丰农可湿性粉剂600倍液喷雾或浇根，每隔8~10天1次，连续2~3次。
生姜腐烂病又称姜瘟病，是生姜最常见的细菌性病害，主要发生在地下根茎部分，植株发病后，初期叶片卷缩，略下垂，生长点有细小黑点；中期姜株基部叶片枯萎下垂，茎基部和根茎厂的病斑初为水渍状，黄褐色，失去光泽，地下根茎开始腐烂；后期根茎内部组织逐渐腐烂，只剩下皮囊，里面充满灰白色恶臭汁液，叶片萎蔫卷缩，病株腐烂，最后全株死亡。轻者点片发生，造成减产，重者严重减产或绝产，一般可减产50%以上。生姜腐烂病的病菌主要存在于土壤、姜种、残株、肥料等之中，一般从植株根茎伤口侵入，也可从叶、茎侵入，向下侵害根茎。
防治措施：
1.选用无病姜种和种姜消毒。从无病地留种或选用无病姜留种，播种前将切开的种姜用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸种6小时，或用新植霉素2000倍液浸种24小时。
2.姜地选择与消毒。病菌可在土壤中存活2年以上，应严格实行轮作，合理安排茬口；选3年未种姜的地块最好。播种前，结合犁耙地667平方米（1亩）用5～10千克生石灰均匀撒入田间，通过翻耙使石灰充分与土壤接触；或用北农绿享土壤杀菌剂对水直接对土壤喷雾。这都可起到杀菌消毒作用。
3.规范栽培管理。
一是采用地膜覆盖栽培，合理密植，提高植株抗病能力。
二是施用净肥，增施磷钾肥和微量元素肥料，增强植株抗病力。
三是合理水分管理，浇水时小水勤浇，保持土壤湿度；暴雨后及时排除积水，并用井水冲灌。四是及时中耕除草培土，防治虫害。
4.药剂防治。
一是发现病株及时拔出，并用生石灰对病穴及周围土壤进行消毒。
二是发病前期加强药剂防治，可用20%叶枯宁1300倍液或50%代森铵1000倍液喷洒植株中下部或浇根，每隔7天1次，连续3～4次。
三是发病中期继续进行药剂防治，用农用链霉素5000倍液或50%多丰农可湿性粉剂600倍液喷雾或浇根，每隔8～10天1次，连续2～3次。
一、轮作换茬 轮作换茬是切断土壤传播病菌的重要途径，实践证明，实行。4年以上轮作的，并使用无病姜种，结合精细管理，对控制生姜腐烂病的发生有显著效果。
二、严格选用无病姜种 收获前，在无病姜田严格选种，选长势强、分枝多、无病害症状的健壮植株，单独收获和贮藏；第二年下种前再进行严格挑选，消除种姜带菌隐患。
三、选地和整地 姜田应选在地势高燥、排水良好的砂壤地块。整地时地面要平，姜沟不宜过长，一般以15～20米为宜。为防止雨季田间积水，应在姜田设置排水沟。
四、施干净肥料 姜田所用肥料要保证尽量不带病菌。因此自己沤制的土杂肥、有机肥须经充分腐熟后方可使用。
五、浇干净水 姜田最好用井水灌溉，并防止水源污染，严禁将病株扔入水渠或井内。浇水时还要控制水量，切不可大水漫灌。
六、及时铲除病株 当田间发现病株后，应及时铲除，然后将病株四周0.5米以内的健株一并去掉，并挖走带菌土壤，在病穴内及四周撒上石灰或漂白粉，然后用无菌土掩埋，并及时改变浇水渠道。
七、药剂防治（1）掰姜前用40％福尔马林100倍液或30％氧氯化铜800倍液浸种6小时，或用1∶1∶100的波尔多液浸种20分钟。（2）发病初期及时拔除病株，然后用5％硫酸铜液或5％漂白粉液或72％农用链霉素可溶性粉剂灌根。（3）叶面喷洒20％叶枯宁1300倍液，或30％氧氯化铜800倍液，或1∶1∶100波尔多液喷雾，每隔10～15天喷1次，连续喷2～3次，可有效控制病害继续发生。