蘑菇在非洲和其他发展中地区的背景?

蘑菇在非洲和其他发展中地区的背景

目前中国菌草技术已经开始在非洲国家传播，市场前景看好。在南非和卢旺达，种植一公顷的巨菌草可以产鲜草516吨，用这些草种蘑菇可以生产出170吨鲜蘑菇。采用菌草技术，每平方米的蘑菇地可年产鲜蘑菇120公斤。一个菇农种10平方米的蘑菇地，可收获1200公斤鲜蘑，按市场收购价计算，南非菇农年收入可达3400多美元，卢旺达菇农年收入可达3700多美元。中国菌草蘑菇技术的推广，将对解决非洲国家食品供应短缺和贫困人口众多的难题作出巨大贡献。

此外，菌草技术种蘑菇方法简单，见效奇快，在蘑菇地种下菌袋后，只要按时按量浇水，一周内就可以采摘，而且可以采摘4茬。同西方种菇技术的成本比较，中国制作菌种的成本只有西方的十分之一，菇农投入也只有西方技术的百分之一，而产量却增加了2倍以上。

中国菌草种蘑技术在南非和卢旺达的本土化、简单化、标准化和系统化运作已经引起非洲不少国家的关注。目前，林教授的专家组已经应邀在莱索托筹建一个菌草种蘑技术旗舰点，不久就要剪彩开幕。因此，中国菌草蘑菇技术在非洲国家的普及和应用前景将十分广阔。与此同时，中国菌草蘑菇技术将帮助越来越多的非洲贫困人口走上脱贫致富之路。