主要差异在于栽培性状、产量、品种、商品性。
雪单1号萝卜属春白萝卜品种。平原地区3月中旬播种至采收60~65天,高山地区5月下旬至8月初播种至采收55~60天。叶簇半直立,裂叶,叶色深绿,成熟时叶片数15片左右。肉质根长圆柱形,长25~30厘米,横茎7~10厘米,樱口较小,白皮白肉,表皮较光滑,歧根、须根少,单根重900克左右。肉质脆嫩,水分含量较高,生食味微甜,辣味轻,不易糠心。较耐抽薹。
品质经农业部食品质量监督检验测试中心对送样测定,水分含量95.3%,可溶性固形物含量3.39%,维生素C含量92.6毫克/千克,粗纤维含量0.8%。2005~2007年在恩施、宜昌、黄冈等地试验、试种。一般亩产3300公斤左右。无论品质还是产量,均大大超过之前的品种,因此荣获科技进步发明一等奖。
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