一、国内良种
1.宁乡猪—黑白花、“银颈圈”（有狮子头、福字头、阉鸡头），耳小垂，背凹陷、腹下垂，四肢粗短，成年公猪110kg，母猪100kg，属脂肪型，瘦肉率45—48%，屠宰率71—73%，与瘦肉型二元杂交的仔猪，加工烤乳猪倍受欢迎。
2.荣昌猪—原产于四川荣昌、隆昌，肉脂兼用型，体型中等，全身白毛，眼圈黑斑，“眼镜猪”，额顶有旋毛，背微凹，腹大下垂，成年公猪150kg，母猪140kg，平均产仔10头，瘦肉率46%，杂交后达57%，荣昌仔猪作烧烤猪，皮薄，肉香，不裂口。
3.金华猪—原产浙江金华地区，体型中偏小，体躯中部和四肢为白毛，头、颈、臀尾为黑色，“金华猪，两头鸟”，性成熟早，繁殖力高，皮薄毛疏骨细，四肢短小，适于腌制火腿，成年公猪112kg，母猪97kg，日增重350克，金华猪第三胎以上平均窝产仔13。8头，约×长×金三元杂交猪瘦肉率58%。
4.陆川猪—广西地方良种，黑白花，背凹，腹大下垂，耐粗饲，产仔多，母性好，但脂肪较多，生长较慢，与长白、杜洛克杂交后，其经济效益很好。
二、引进良种（国外品种）
1.长白猪（Landrace）——原产丹麦则世界上最先育成的最著名的瘦肉型品种，鼻嘴直而长，耳耷前伸，背腰体躯长，后躯发达，臀部丰满，前窄后宽，形如楔子，乳头7—8对，平均产仔11.8头，仔猪初生重1.3kg，成年公猪体重400—500kg，母猪300kg，生后两个月体重达90kg，瘦肉率63—68.5%，屠宰率72%。
由于长白猪生产性能高（产仔多、发育快，肉质好），遗传性能稳定，杂交效果显著，已在我国广泛用作杂交父本，其杂种表现生长快，饲料报酬高，胴体瘦肉率高，颇受群众欢迎。
2.大约克猪（大白猪）（Yorkshire）——历史悠久，分布广泛，是18世纪在英国育成的目前世界上著名的瘦肉型品种。引入我国较早，在我国较适应，全身白毛，两耳直立，体格大，鼻直颈粗，腰身和四肢较长，腿臀丰满，肢蹄坚实，体型长方型，无遗传缺陷，成年公猪300—500kg，母猪230—350kg。
3.杜洛克猪（Duroc）美国东北部队19世纪60年代育成的瘦肉型品种，我国建国后引入是1972年美国总统尼克松访华时赠送杜洛克猪一对，随后相继从美、日、匈、加等国引入。
主要特点是体躯深广，体高腰长，四肢粗壮，腿大丰满，体质健壮，抗逆性强，生长迅速，成年公猪340—450kg，母猪300kg以上生后5个月可达90kg，平均产仔10头，母性和泌乳能力稍差，肌纤维较粗。
4.皮特兰猪——原产于比利时布拉邦特（Brabant）地区皮特兰镇，1920—1950年由本地猪与，贝叶猪再与泰姆沃斯猪（Tamworth）杂交育成。1955年被公认，其特征是毛色厌白，面颊有黑色斑点，有的杂有部分红色。
耳中等大小向前倾，体肥尾短，肌肉特别发达，双肌臀，瘦肉率80%以上，料肉比2.8：1，日增重720g，出肉率83%，背膘厚0.5cm。
我国一些育种场将皮特兰与杜洛克杂交生产皮×杜二元杂交公猪，瘦肉率达72%，是良好的终端父本。
5.达兰猪——瘦肉率65%，背膘厚9.8mm，日增重1030g达体重100kg<150天，窝产仔12.5头，抗逆性强，适合中国各地饲养。
6.PIC猪——英国五系配套杂交猪，康贝尔22、康贝尔亚洲系均好，产仔多，体型大，瘦肉率高（背膘18—22mm），生长发育快饲料报酬高。