主要从氮、磷、钾、硼、锌元素的缺乏症状上快速识别
缺氮 植株长势不旺，矮小，瘦弱。分枝短小，全株上大下小。
缺磷 出叶慢，叶片小，呈暗绿色。下部老叶茎及叶柄呈紫红色，根系发育减缓。抗逆性差，不正常早熟。籽粒不饱满，产量下降，出油率低。 缺钾 植株矮小。最初叶片呈暗绿色，叶缘开始向下卷曲，在干热天气更甚。以后缺钾严重时，叶部外缘出现带白色的黄斑，老叶在成熟前干枯。荚果瘦小，产量降低。 缺镁 中下部叶片上有紫红色斑块，叶色呈黄色与绿紫色的花斑叶。
缺硫 植株矮小，叶色浅绿，叶背面变红。叶片直立或卷曲，生育期迟，花小而少。角果尖端干瘪，约有一半种子发育不良。 缺硼 植株生长缓慢，矮化。茎超长加厚，木质损坏。轻度缺硼时叶脉间出现蓝紫色斑点，发展到老叶边缘产生紫色斑块。出现畸形芽和萎缩的花。顶端持续开花，花期延长，角果少，不结实，俗称“花而不实”症。合理施用各种肥料，才能使油菜增产增收。
1、缺氮油菜。叶片会出现黄色，长势弱，植株矮小，一般干旱脱肥时容易出现缺氮红叶。补救办法：每亩追施7.5公斤尿素，或15-20公斤碳铵兑水500-700公斤泼施。
2、缺磷油菜。生长慢而矮小，叶片变小，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽。叶柄紫色，叶脉边缘呈紫红色斑点或斑块。叶片比正常植株少2-3片，抽薹慢，薹色发红。补救办法：每亩追施过磷酸钙25-30公斤，或连续叶片喷施磷酸二氢钾2-3次。
3、缺钾油菜。缺钾先从老叶开始，后向心叶发展，最初呈黄色斑，叶尖、叶缘逐渐出现“焦边”和淡褐色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆，叶肉组织呈明显“烫伤”，随之出现萎蔫。这些组织在枯死以后仍保留褐色。补救办法：每亩追7.5-10公斤氯化钾兑水500-700公斤泼施，或掺入100-150公斤草木灰中撒施。
4、缺硼油菜。对硼肥需量大，然而土壤中含硼量较少，所以油菜最容易缺硼。缺硼的植株根停止生长，没有根毛和侧根，有的根端有小瘤状突起，根皮变褐色。叶片出现紫色斑块或兰紫斑块，叶缘倒卷，根茎膨大。花期缺硼会出现“花而不实”，即开花后不结荚现象。补救办法：每亩用150-200克硼砂兑水150-200公斤浇施，或硼砂50-100克兑水50公斤选晴天下午叶面喷施。
| 油菜缺硼时，形成花而不实，导致菜籽产量明显降低，以苗期、蕾薹期、开花期表现缺硼症状明显。 (1)苗期：根系发育不良，须根少，生长慢；根颈膨大，皮层龟裂甚至坏死，叶片畸型，小而肥厚，叶缘倒卷皱缩，叶脉褪绿转黄，叶色暗绿无光泽，叶片变紫或紫红色。严重缺硼的病株逐渐枯萎至死。 (2)蕾薹期：根部空心，叶片肥厚而脆弱，叶缘倒卷，叶面隆起，叶色紫斑，薹茎发育迟缓，矮化，甚至枯萎死亡。 (3)开花期：顶端萎缩，开花偏迟，无明显终花期，花粉发育不良，形成花而不实，不能正常结荚。 | |
1、缺氮 植株长势不旺，矮小，瘦弱。分枝短小，全株上大下小。
2、 缺磷 出叶慢，叶片小，呈暗绿色，叶肉变厚，叶色暗绿或灰绿，缺乏光泽。下部老叶茎及叶柄呈紫红色，根系发育减缓。叶片比正常植株少2-3片，抽薹慢，薹色发红。
3、 缺钾 先从老叶开始，后向心叶发展，最初呈黄色斑，叶尖、叶缘逐渐出现“焦边”和淡褐色枯斑，叶片变厚、变硬、变脆，叶肉组织呈明显“烫伤”，随之出现萎蔫。这些组织在枯死以后仍保留褐色。
4、 缺硼 轻度缺硼时叶脉间出现蓝紫色斑点，发展到老叶边缘产生紫色斑块。叶缘倒卷，根茎膨大。出现畸形芽和萎缩的花。顶端持续开花，花期延长，角果少，不结实，俗称“花而不实”症。
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