1、选择地势平坦、排水方便的肥沃壤土种植，施足基肥，大葱需氮素较多，故应施足氮肥，配合增施磷肥。富含有机质、腐殖质的土壤，要多施钾肥，以增强植株抗病力。要与非葱类作物进行2～3年轮作。
2、从无病或发病轻的地里留种，必要时进行种子消毒，可用福尔马林300倍液浸种3小时，浸种后要充分水洗，避免药害。鳞茎可用40℃～45℃温水浸90分钟消毒。
3、经常检查病害发展情况，及时拔除病株或摘除病叶、病花梗，并将其深埋或烧毁，收获后要及时清除病残体并及时深耕。
4、大葱在深秋葱叶变软下垂后收获。采收后要稍微晾晒，待葱白外部充分干燥后，捆成小把贮藏，上冻后可成捆或成垛置于阴冷处稍加覆盖贮藏。一般保持温度0℃以下，相对湿度65%以下，注意通风，可有效地防止贮藏期葱白继续发病。