有机果品生产为何要建立相关管理体系？

有机产品的生产过程包括种植栽培管理、采收、加工包装、贮存运输及销售多个环节都有严格的规定。同一标准，不同的人员可能会有不同的理解，执行程度也会有所不同。如果不建立统一的质量管理体系，就会造成因人员素质差异而无法保证产品质量最大程度的均一性和稳定性，甚至产生不合格的产品。质量管理体系的建立对于确保有机农产品生产具有重要的意义，也是获得认证的必要条件之一。建立完善的质量管理体系是有机果品生产体系有效实施的基本保证，主要包括文件和人员两方面的要求。