大白菜传统的栽培方式有哪些？

露地栽培传统的大白菜生产都是露地生产，北方地区一般7~9月份播种，10~12月份采收，然后利用冬季的自然条件贮 存，慢慢销售或食用，可以供应到春节前后。虽然目前冬贮大白菜逐 渐减少，但是露地栽培仍然是大白菜的主要栽培形式。大白菜露地栽 培方式主要有垄栽、平畦栽、高畦栽培。北方大部分地区采用垄栽， 一般垄间距45~70厘米，垄高25~30厘米，垄面宽25~30厘米， 垄底宽35~55厘米，垄栽便于排水、浇灌。平畦栽主要为盐碱地及 北方部分地区春播，畦宽依品种而定，莲座叶较披张的大型品种每畦 栽1~2行，行距60~67厘米；莲座叶直立的小型品种每畦栽2~3 行，行距42~56厘米。南方多雨地区主要采取高畦栽培，每畦栽2 行，畦高10~20厘米，畦宽约1米。高垄、高哇栽培可增厚耕层， 通透性好，浇水方便，减少病害，可用机械培垄，保证按时播种。