其特点是围绕破裂表皮、萼洼或梗洼处，形成圆形、干燥、坚硬、褐色至的水浸状病斑。在梗洼腐烂发展缓慢。黑斑破裂果肉发展，在潮湿条件，病斑表面可见黑色菌丝体。冷藏条件下，该病发展缓慢，病斑直径常小于25毫米。
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