马铃薯如何保存？

马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天，一般要用稻草覆盖，避光、阴冷、干燥条件贮存，冬季要防冻，春季要避免发芽。

长期存放可以将土豆与苹果放在一起，因为 成熟的苹果会释放出一种植物激素--乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。

把土豆和苹果放在一起时，苹果产生的乙烯会抑制土豆芽眼处的细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然不会发芽了。成熟的香蕉应该也有这种效果。