造成这一现象的可能原因有这样几个方面:①所用木屑含有毒物质或过于腐熟。②麦麸陈旧变质或使用掺假的石膏。③菌种老化、生命力差。
预防措施: ①应选择以硬杂木为主的木屑,新鲜木屑须堆放半年至一年。②辅料麦麸、石膏应新鲜不掺假、无霉变、不结块。③应从技术过硬、管理水平高、菌种质量好的厂家引种。优质菌种,从表面上看菌丝洁白、不缩水、不老化,菌丝长满袋后在10~15℃下放置10~15 天用于栽培为宜,不使用劣质菌种。
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