枣树生长有何特性？

幼龄枣树的生长比较缓慢，小枣和大枣的新梢，年生长量都不大，但枝条的直立生长能力都比较强，树冠扩展较慢。7～8年生以后，分枝量才逐渐增加，树冠逐渐开张，结果部位增多，产量开始上升。一般小枣类型，15年生左右时，随着"开甲"而进入盛果期。由于"开甲"的抑制作用，限制了枣树的营养生长，促进了生殖生长，所以盛果期枣头的生长几近停止，而形成大量枣股，产量便显著增加。土层较厚，土质较好，管理水平较高的枣树，盛果年限一般可维持40～50年，以至更长。但如肥水不足，管理不善，修剪不当时，40～50年生的枣树，便会长势衰弱，树冠缩小，内膛萌发徒长枝，进入自然更新阶段，此时结果能力减弱，产量明显下降，需经3～5年后，方能恢复产量。但是，如果在加强肥水管理的基础上，采取相应的修剪措施，也可很快恢复树体长势，维持一定产量。

枣树是落叶乔木，高可达10米，树冠卵形。树皮灰褐色，条裂。枝有长枝、短枝与脱落性小枝之分。长枝红褐色，呈“之”字形弯曲，光滑，有托叶刺或不明显；短枝在二年生以上的长枝上互生；脱落性小枝较纤细，无芽，簇生于短枝上，秋后与叶俱落。叶卵形至卵状长椭圆形，先端钝尖，边缘有细锯齿，基生三出脉，叶面有光泽，两面无毛。5～6月开花，聚伞花序腋生，花小，黄绿色。核果卵形至长圆形，8～9月果熟，熟时暗红色。果核坚硬，两端尖。在中国分布很广，自东北南部至华南、西南，西北到新疆均有，而以黄河中下游、华北平原栽培最普遍。伊朗、中亚地区、蒙古、日本也有。 枣比较抗旱，需水不多，适合生长在贫瘠的土壤，树生长慢，所以木材坚硬细致，不易变形，适合制作雕刻品。枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。