吸烟与健康是卷烟行业在前进过程中面临的主要挑战之一。烟草行业从20世纪70年代就开始降焦减害,现在我国卷烟平均焦油释放量已从过去的每支30mg以上降到了2002年的每支14.75mg以下。作为世贸组织成员,按照2000年4月我国与欧盟达成的双边贸易协议,2004年我国将取消外烟零售“特零证”(特种烟草专卖零售许可证)。作为《烟草控制框架公约》公约签署国,我国政府承诺在2005年,中国生产卷烟的焦油量平均降低到12mg/支左右。届时,国际烟草大公司的大量低焦油卷烟将会以更大力度的冲击中国卷烟市场。但是,卷烟的降焦工作是一项十分艰巨的工作,尤其是我国卷烟消费者习惯吸食烤烟型卷烟,降焦工作的难度也因此更显突出。
降焦减害是一项复杂的系统工程,它的主要难点是既要控制降焦幅度以适应消费者的口味变化幅度,保证卷烟的吸食口味,又要实现焦油量和有害物质的有效降低。现在应用的降焦减害主要技术有以下几方面:
一、打叶复烤技术:打叶复烤是指烟叶在复烤之前进行梗叶分离,使烟叶和烟梗分别复烤。主要优点:(1)打叶复烤比原烟打叶可以减少烟叶造碎3%~5%。(2)可以向卷烟厂提供更高质量,规格化的原料。(3)可以为企业节约储存,醇化和运输的费用。(4)有利于烟叶原料出口。(5)可以针对性再进行加料复烤,改善烟叶品质,更好的满足卷烟厂产品开发的需要。(6)有利于烟沫集中处理和合理使用。(7)有利于复烤厂和卷烟厂的技术改造,既能改善劳动环境,又能降低劳动强度,提高劳动生产率。另外,在很大程度上,片烟加工质量的稳定性和均匀性将对产品质量产生重要的影响。
二、烟草膨胀技术
应用烟草膨胀技术原理是尽可能地恢复新鲜烟叶在调制,干燥等加工过程中所收缩了的烟草细胞体积。该方法的主要优点是烟丝经膨胀,因填充能力提高,燃烧性能增强,使烟气的焦油等有害物质的产生量降低,同时也降低卷烟的单耗,因此采用烟丝膨胀技术,既降低了吸烟对健康的危害,提高了社会效益,同时提高了工厂的经济效益。
三、烟草薄片制造技术
烟草薄片是一种以烟梗、烟末等烟草物质为主体原料,经过重新组合加工而成的产品,因此,也叫重组烟草或再造烟叶。烟草薄片制造技术根据加工工艺的不同,主要有5种方法:辊压法、造纸法、稠浆法、浸透法和喷层法等;其中前三种方法在世界上采用的最为普遍,现在国外采用多种制造法,我国正在推广造纸法。
另外,在降焦减害的问题上,我国还在不断的推出新的技术,例如:低侧流技术,沟槽滤嘴棒,物理或化学作用类添加剂技术,中草药添加剂技术,纳米材料技术,新型滤嘴技术,神农萃取液,普乐液等等。
总之,降焦减害是一项系统复杂工程,还需要生物工程、分子技术等一系列新技术的应用,针对中式卷烟的技术研究国内在诸多方面占有优势。只要中国烟草找准方向,相信会尽快建立起中式卷烟技术壁垒,最终与美式、英式、日式的卷烟相抗衡。
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