当前位置: 首页 > 园艺 > 果树园艺 > 其他果树 > 澳洲坚果对环境条件的要求是什么? 其他果树

澳洲坚果对环境条件的要求是什么?

更新日期: 来源: 网络

1.温度 澳洲坚果较耐寒,幼树可忍受-4℃低温,霜期7天而完好无损(陈作泉等,1995);成年树能耐-6℃短暂低温,不致受冻害。然而,尽管在纬度0~34度之间有澳洲坚果种植,但澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32℃,不低于13℃的无霜冻地区发展,澳洲坚果在温度10~15℃之间开始生长,20~25℃之间生长最好,而在10℃和35℃时,生长停止。在30℃高温,508、344等低温型品种,正在发育的叶片即出现褪绿变黄泛白现象。

  花芽分化最适夜间温度介于15~18℃之间,根据温度不同,花芽分化需4~8周完成,花芽分化并变得可见后,则进入芽休眠期、花序延长期和开花期。在坐果后10周内,30~35℃的日温,比15℃、20℃和25℃日温更刺激未熟果脱落,因为温度超过26℃,光合作用率突然下降,同化物质缺乏。在果实完成迅速膨大和油分积累后,25~30℃温度时使果仁生长较快,果仁率较高,在25℃时,油分积累最迅速,在15℃和35℃时,果仁生长、出仁率和含油量低。高温条件下,果仁重量和出仁率下降,表明净同化积累较少。在35℃时,绝大多数果仁质量低劣,含油量低于72%,在果实发育后期,极度高温反而影响果实生长和油的累积,导致果仁质量差。

  2.雨量 年降雨量以不少于1 000毫米为宜,且年分布均匀。在澳洲坚果原产地区,年雨量约1 894毫米,在夏威夷澳洲坚果生长最好的地区,年雨量幅度为1270~3048毫米。过分干旱,则植株生长慢,产量也低。干旱的结果果实小,果仁发育不良。因此,在年降雨量低于1 000毫米的干旱地区,就考虑提供灌溉条件,即便是年降雨量大,如分布不均匀,如在植株开花初期的5~6周果实发育时期缺水,也会出现大量的果实脱落。果实成熟前3个月,适宜的水分对增加果实的大小和重量有重要作用。

  3.土壤 澳洲坚果在各类土壤均能生长,但适宜土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。商业性栽培土层深度至少达0.5~1.0米,且土壤疏松,排水良好。澳洲坚果在土壤pH5~5.5之间生长最好,在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地,则生长不良。

  4.风 澳洲坚果树冠高大,根系浅,抗风性差,属忌热带风暴作物。商业栽培应选择无风害的环境种植。在有风害的地区要特别注意宜植地的选择和防风林的配置。在平均风力低于9级、阵风低于10级,无强热带风暴出现的地区,可选择避风地域配置防护林种植;在平均风力超过9级,阵风达11级,有台风出现的地区,不宜大面积发展(陆超忠等,1998),抗风性较好的品种有Owh Choice、344、741、660、333等,而246、800、508、H2等则抗风性差。

  除了强调在果园的强风面,应安排抗风性较强的品种之外,果园幼树期行间要种高秆作物保护,果园的长度和宽度不宜超过150米,四周应种上1~3行抗风防护林。

1.温度 澳洲坚果较耐寒,幼树可忍受-4℃低温,霜期7天而完好无损;成年树能耐-6℃短暂低温,不致受冻害。然而,尽管在纬度0~34度之间有澳洲坚果种植,但澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32℃,不低于13℃的无霜冻地区发展,澳洲坚果在温度10~15℃之间开始生长,20~25℃之间生长最好,而在10℃和35℃时,生长停止。在30℃高温,508、344等低温型品种,正在发育的叶片即出现褪绿变黄泛白现象。

  2.雨量 年降雨量以不少于1 000毫米为宜,且年分布均匀。在澳洲坚果原产地区,年雨量约1 894毫米,在夏威夷澳洲坚果生长最好的地区,年雨量幅度为1270~3048毫米。过分干旱,则植株生长慢,产量也低。干旱的结果果实小,果仁发育不良。

  3.土壤 澳洲坚果在各类土壤均能生长,但适宜土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。商业性栽培土层深度至少达0.5~1.0米,且土壤疏松,排水良好。澳洲坚果在土壤pH5~5.5之间生长最好,在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地,则生长不良。

  4.风 澳洲坚果树冠高大,根系浅,抗风性差,属忌热带风暴作物。

  除了强调在果园的强风面,应安排抗风性较强的品种之外,果园幼树期行间要种高秆作物保护,果园的长度和宽度不宜超过150米,四周应种上1~3行抗风防护林。

1.温度 澳洲坚果较耐寒,幼树可忍受-4℃低温,霜期7天而完好无损;成年树能耐-6℃短暂低温,不致受冻害。然而,尽管在纬度0~34度之间有澳洲坚果种植,但澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32℃,不低于13℃的无霜冻地区发展,澳洲坚果在温度10~15℃之间开始生长,20~25℃之间生长最好,而在10℃和35℃时,生长停止。在30℃高温,508、344等低温型品种,正在发育的叶片即出现褪绿变黄泛白现象。

  花芽分化最适夜间温度介于15~18℃之间,根据温度不同,花芽分化需4~8周完成,花芽分化并变得可见后,则进入芽休眠期、花序延长期和开花期。在坐果后10周内,30~35℃的日温,比15℃、20℃和25℃日温更刺激未熟果脱落,因为温度超过26℃,光合作用率突然下降,同化物质缺乏。在果实完成迅速膨大和油分积累后,25~30℃温度时使果仁生长较快,果仁率较高,在25℃时,油分积累最迅速,在15℃和35℃时,果仁生长、出仁率和含油量低。高温条件下,果仁重量和出仁率下降,表明净同化积累较少。在35℃时,绝大多数果仁质量低劣,含油量低于72%,在果实发育后期,极度高温反而影响果实生长和油的累积,导致果仁质量差。

  2.雨量 年降雨量以不少于1 000毫米为宜,且年分布均匀。在澳洲坚果原产地区,年雨量约1 894毫米,在夏威夷澳洲坚果生长最好的地区,年雨量幅度为1270~3048毫米。过分干旱,则植株生长慢,产量也低。干旱的结果果实小,果仁发育不良。因此,在年降雨量低于1 000毫米的干旱地区,就考虑提供灌溉条件,即便是年降雨量大,如分布不均匀,如在植株开花初期的5~6周果实发育时期缺水,也会出现大量的果实脱落。果实成熟前3个月,适宜的水分对增加果实的大小和重量有重要作用。

  3.土壤 澳洲坚果在各类土壤均能生长,但适宜土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤。商业性栽培土层深度至少达0.5~1.0米,且土壤疏松,排水良好。澳洲坚果在土壤pH5~5.5之间生长最好,在盐碱地、石灰质土和排水不良的土地,则生长不良。

  4.风 澳洲坚果树冠高大,根系浅,抗风性差,属忌热带风暴作物。商业栽培应选择无风害的环境种植。在有风害的地区要特别注意宜植地的选择和防风林的配置。在平均风力低于9级、阵风低于10级,无强热带风暴出现的地区,可选择避风地域配置防护林种植;在平均风力超过9级,阵风达11级,有台风出现的地区,不宜大面积发展(陆超忠等,1998),抗风性较好的品种有Owh Choice、344、741、660、333等,而246、800、508、H2等则抗风性差。

  除了强调在果园的强风面,应安排抗风性较强的品种之外,果园幼树期行间要种高秆作物保护,果园的长度和宽度不宜超过150米,四周应种上1~3行抗风防护林。

近10多年来,不少研究者通过控制条件来探索澳洲坚果对温度、水分条件的需要。在生长方面,有研究发现,Keaubou品种在10℃下停止生长,15~30℃内总叶面积、植株高度与茎粗均较高,超过30℃抽生的新梢失绿而后坏死,35℃下出现多丛芽,似愈伤组织并干枯。又以20℃和25℃叶内干物质最多,高温降低根部干物质积累。故在高温下应采取措施降低环境温度。
在花芽分化方面,有研究表明,在12、15、18、21℃下澳洲坚果均可分化花芽,但以18℃花量最大。夜温影响花芽分花。花芽分化期夜温在两方面影响植株表现,一是在高夜温地区或季节花节和开花较差,二是过量开花可能消耗对座果极为重要的贮备养分。在热带地区主要是前一种情况。据报道,在澳大利亚主要是后一种情形。
在果实发育和落果影响方面,把处于坚果迅速膨大后期、油脂开始积累的植株,置于15~35℃的控制环境下,可以发现坚果在25℃生长最快,油脂迅速积累,出仁率较高,所有果仁均为一级果仁(含油量72%以上)。而在15℃和35℃,果仁大小、出仁率和含油量均低。因此,在坚果发育后期,过高温度对坚果生长和油脂积累都是不利的。而且有实验证明,高温(30~35℃)双20~25℃引起更多的早期落果,因此,认为30℃是诱导过度落果的临界温度。
海拔高度可影响澳洲坚果产量,并且450米以上会降低坚果品种。一般认为这是坚果发育期温度较低的缘故。
(二)水分
夏威夷产区的雨量大多超过2000毫米,高于部分澳大利亚产区,且分布均匀,没有冬春干旱现象。华南大部分地区年降雨量多在1500毫米以上,但也有冬春干旱等季节性分布不均匀的问题,尤其是云南的热作产区。
有关澳洲坚果对水分要求的研究不多。有人研究指出,开花前两个月的高雨量与高温度降低坚果大小、果仁质量和出仁率,而油脂形成期的高雨量则增加果仁重量。水分胁迫(主要是缺水)也影响树体生长、座果、坚果发育和质量。澳洲坚果产量与油脂积累和果仁成熟期间水分胁迫的总天数呈反相关,而此期间的降雨量与产量呈正相关。
在缺水的情况下,叶片相对含水量、叶水势和木质部水势呈指数下降。渗透势则呈线性下降。气孔导度急剧降低,表明气孔对缺水十分敏感。尤其幼嫩叶缺水时易萎蔫,而成熟老叶在严重缺水时表面失去光泽,甚至落叶。
澳洲坚果在座果、坚果发育及春、秋梢生长期是需水的关键时期。华南地区降雨不均,大部分果园都需要建立基本的灌溉设施,在必要时间进行灌溉。
雨水过多季节则要排水迅速,开花结果树在花期降雨若遇高温会导致花管粘住柱头不脱落,使柱头受灼伤,故应使树冠通风透气,并进行花期摇树。
(三)光照
澳洲坚果对光照较高的要求,尤其是结果树,郁闭树冠会妨碍昆虫和风媒传粉,增加前期落果。在广州的调查表明,树冠外围结果枝在谢花后第五周的座果显著高于内膛,其最终座果也更多。由于澳洲坚果以多年生枝和春梢结果为主,而这些枝主要分布在树冠内,随着树冠生长,结果部位将会迅速外移,降低树冠内结果能力。因此,必须采取措施改善树冠内部枝条的生长发育和开花结果的条件。
在果实膨大期间,即使多云天气对产量也有不良的影响。可见,澳洲坚果在开花期、果实发育及新梢生长期,均需要充足光照。
(四)风
大风除吹倒吹偏树体外,还明显地不利于开花座果和果实发育。在开花期的幼果期,花柄、果柄质脆,极易折断,稍大的风即造成小花、幼果脱落,大大降低前期座果。在果实发育中后期,频繁的大风是澳洲坚果未熟先落的主要原因。未完全成熟即吹落的果实,含油脂少,含糖分多,果仁在加工贮藏过程中容易变褐变质,风味变劣,降低出仁率和品质。
澳洲坚果树根浅,在台风多发地区及山口当风区不宜发展,必要时应在迎风面种植防风林带。
(五)土壤
澳洲坚果适应土壤范围广,在砂土、溶岩土和粘土上均表现良好,但忌渍,若排水不良会限制根的生长,从而影响植株生长、开花与结果。以土层深厚(1米以上)、排水良好、富含有机质、微酸性(pH值5.5~6.5)为最理想。
(六)我国澳洲坚果的生态适宜区
澳洲坚果在广东广州和湛江小量试种时间较长。在广州,3年生树高平均达2.89米,冠径2.55米,近地面干周长23.0厘米;8年生树高4.76米,冠径4.02米,干周长40.9厘米。一般定植后3~5年即开始结果,在广州7年生树株产6.0公斤,在湛江10年生246品种平均株产6.8公斤,8年生333品种6.7公斤,12年生660品种7.0公斤。
10年生树单株产量夏威夷35~50公斤,澳大利亚6.8公斤,哥斯达黎加4.5公斤。比较而言,我国的澳洲坚果株产可达世界中等水平。品质方面,在湛江,坚果的出仁率约31%,一级果仁率80%~97%,在广州,优选单株出仁率达38%以上,基本上达到世界先进水平。

(一)温度 澳洲坚果在10℃下停止生长,15~30℃内总叶面积、植株高度与茎粗均较高,超过30℃抽生的新梢失绿而后坏死,35℃下出现多丛芽,似愈伤组织并干枯。又以20℃和25℃叶内干物质最多,高温降低根部干物质积累。故在高温下应采取措施降低环境温度。

  在花芽分化方面,有研究表明,在12、15、18、21℃下澳洲坚果均可分化花芽,但以18℃花量最大。夜温影响花芽分花。花芽分化期夜温在两方面影响植株表现,一是在高夜温地区或季节花节和开花较差,二是过量开花可能消耗对座果极为重要的贮备养分。在热带地区主要是前一种情况。据报道,在澳大利亚主要是后一种情形。在广州试种的初步结果表明,部分品系也有开花过多导致座果率低的问题。

  在果实发育和落果影响方面,把处于坚果迅速膨大后期、油脂开始积累的植株,置于15~35℃的控制环境下,可以发现坚果在25℃生长最快,油脂迅速积累,出仁率较高,所有果仁均为一级果仁(含油量72%以上)。而在15℃和35℃,果仁大小、出仁率和含油量均低。因此,在坚果发育后期,过高温度对坚果生长和油脂积累都是不利的。而且有实验证明,高温(30~35℃)双20~25℃引起更多的早期落果,因此,认为30℃是诱导过度落果的临界温度。

  海拔高度可影响澳洲坚果产量,并且450米以上会降低坚果品种。一般认为这是坚果发育期温度较低的缘故。

  (二)水分 华南大部分地区年降雨量多在1500毫米以上,但也有冬春干旱等季节性分布不均匀的问题,尤其是云南的热作产区。

  有关澳洲坚果对水分要求的研究不多。有人研究指出,开花前两个月的高雨量与高温度降低坚果大小、果仁质量和出仁率,而油脂形成期的高雨量则增加果仁重量。水分胁迫(主要是缺水)也影响树体生长、座果、坚果发育和质量。澳洲坚果产量与油脂积累和果仁成熟期间水分胁迫的总天数呈反相关,而此期间的降雨量与产量呈正相关。

  在缺水的情况下,叶片相对含水量、叶水势和木质部水势呈指数下降。渗透势则呈线性下降。气孔导度急剧降低,表明气孔对缺水十分敏感。尤其幼嫩叶缺水时易萎蔫,而成熟老叶在严重缺水时表面失去光泽,甚至落叶。

  澳洲坚果在座果、坚果发育及春、秋梢生长期是需水的关键时期。华南地区降雨不均,大部分果园都需要建立基本的灌溉设施,在必要时间进行灌溉。   雨水过多季节则要排水迅速,开花结果树在花期降雨若遇高温会导致花管粘住柱头不脱落,使柱头受灼伤,故应使树冠通风透气,并进行花期摇树。

  (三)光照 澳洲坚果对光照较高的要求,尤其是结果树,郁闭树冠会妨碍昆虫和风媒传粉,增加前期落果。在广州的调查表明,树冠外围结果枝在谢花后第五周的座果显著高于内膛,其最终座果也更多。由于澳洲坚果以多年生枝和春梢结果为主,而这些枝主要分布在树冠内,随着树冠生长,结果部位将会迅速外移,降低树冠内结果能力。因此,必须采取措施改善树冠内部枝条的生长发育和开花结果的条件。

  在果实膨大期间,即使多云天气对产量也有不良的影响。可见,澳洲坚果在开花期、果实发育及新梢生长期,均需要充足光照。   (四)风   大风除吹倒吹偏树体外,还明显地不利于开花座果和果实发育。在开花期的幼果期,花柄、果柄质脆,极易折断,稍大的风即造成小花、幼果脱落,大大降低前期座果。在果实发育中后期,频繁的大风是澳洲坚果未熟先落的主要原因。未完全成熟即吹落的果实,含油脂少,含糖分多,果仁在加工贮藏过程中容易变褐变质,风味变劣,降低出仁率和品质。

  澳洲坚果树根浅,在台风多发地区及山口当风区不宜发展,必要时应在迎风面种植防风林带。

  (五)土壤 澳洲坚果适应土壤范围广,在砂土、溶岩土和粘土上均表现良好,但忌渍,若排水不良会限制根的生长,从而影响植株生长、开花与结果。以土层深厚(1米以上)、排水良好、富含有机质、微酸性(pH值5.5~6.5)为最理想。

  (六)我国澳洲坚果的生态适宜区 澳洲坚果在广东广州和湛江小量试种时间较长。在广州,3年生树高平均达2.89米,冠径2.55米,近地面干周长23.0厘米;8年生树高4.76米,冠径4.02米,干周长40.9厘米。一般定植后3~5年即开始结果,在广州7年生树株产6.0公斤,在湛江10年生246品种平均株产6.8公斤,8年生333品种6.7公斤,12年生660品种7.0公斤。

  10年生树单株产量夏威夷35~50公斤,澳大利亚6.8公斤,哥斯达黎加4.5公斤。比较而言,我国的澳洲坚果株产可达世界中等水平。品质方面,在湛江,坚果的出仁率约31%,一级果仁率80%~97%,在广州,优选单株出仁率达38%以上,基本上达到世界先进水平。