莴苣冬季如何储存好？

莴苣假植储存方法：

　　1.收获时将莴苣连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。

　　2.贮藏时挖宽1～1.3米、深0.8米(地下0.5米，地上0.3米)的假植沟。

　　3.选择无伤、无病未抽薹的健壮莴苣，除去外叶，留顶端7～8片叶，假植于畦或沟内。

　　4.假植时覆土埋没莴苣的2/3，然后扶正、踩实，株间略有空隙，行距约10厘米，以利通风。

　　5.假植完毕，在畦(沟)顶覆盖薄席或单层秫秸，夜晚揭席放风，天冷时加覆土。