大姜种植如何选种？

根据土壤肥力状况的不同，每亩用种量一般在800斤左右。选种时，应选择健康无病、整齐一致的姜母和姜种。

根据植株形态和生长习性，姜可分为疏苗型和密苗型两种类型。疏苗型：植株高大，茎杆粗壮，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，是目前出口的主导品种，如莱芜大姜、莱州大姜等品种；密苗型：长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，姜块多数，双层或多层排列，如莱芜片姜、浙江红爪姜等。生产中应根据当地实际和市场需求，选用抗病、优质丰产、抗逆性强、商品性好、适销对路的品种。