秸秆饲料化技术？

加工技术

调制好的青干草，营养完善，适口性好，蛋白质含量较高（可高达20%），而且品质较完善；维生素含量较丰富，如胡萝卜素，每千克含5一40毫克；矿物质组成适当，含钙较丰富；各种营养物质配比较为均衡，有机物消化率可达46%一70%。虽然纤维素比较多，但消化率比同类桔秆高，约为70%-80%。目前，调制干草有自然干燥和人上干燥两种办法。

自然干燥法

其过程分为两个阶段进行。第一阶段，由植物刈割开冶到水分降到38%-40%为止，这一阶段的特点是，植物虽己割下，但细胞尚未死亡，呼吸作用继续进行。此时的化学变化是分解作用大于同化作用。只何当水分降到38%-40%以下时，细胞才死亡，呼吸作用停止。为此要减少此阶段的营养损失，则必须设法尽快使水分降至40%，促使细胞及早死亡。这阶段养分的损夫量一般为5%-10%。第二阶段，由植物尽其用细胞死亡开始到晒干（水分含量在14%-17%左右）。这一阶的特点是：植物体内的水分受细胞内酶的作用而被分解。同时，还要受是光的破坏和机械、操作的影响，造成养分的损失。人工干燥法

1、低温调制法将青刈牧草置入40℃--505℃的小室内停留数小时，使青草干燥，或采用15℃的热空气干燥青草20-40分钟，即可调制成青干草。

2．高温调制法采用500℃-1000℃的热空气烘烤青草6一10秒钟，即可干燥完毕，调制成青干草。

半干青贮

欧美各国采用低水分青贮怯，亦称半千青贮。半千青贮技术是调制青贮料的一种新方法，用此方法调制的青贮料，基本上保持了原饲料的营养成分，养分损失汉为10%--15%。使原来难以青贮的豆科牧草如苜蓿，三叶草等都能获得较好的青贮效果。现以苜蓿的半干青贮为例，介绍如下。

（一）半于青贮的机理半干青贮的原理与乳酸发酵青贮原理不同，它主要是刊用植树物小分降40%-50%时，植物细胞液变浓，细胞质的渗透压增高，可高达50一60个大气压，在

这样的条件下，腐败菌、丁酸菌、乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态而被抑制，不能生殖，发酵不能进行．从而使养分保存下来。半干青贮比一般干草和青贮能保留较多的蛋白质和维生素，下物质损失也少。使青贮料的品质大大提高。

（二）半干青贮的调制方法

1、收割苜蓿的收割期以孕蕾期和始花期最好，以水分而言，含水量在77%一79%时收割最好。

2、晾晒晾晒是调制半干青贮的重要环节，因为水分的含量直接关系到调制的成败。经晾晒的苜蓿含水量达到40%一60%时应立即收集。

3、装窖由于半干青贮对原料水分含量要求严格，装窖必须迅速。装窖时应从窖的一头两个角开始填装，逐层压实，用于半千青贮的窖不官大大，开始装窖到封窖不得超过48小时。

4、封窖窖装好后先覆塑料膜，膜上铺麦草，最后用20厘米厚的泥土封顶，随时整修，严防漏气和进水。

5、开窖膏贮30天后，即可启封饲用。开封后应注意保护暴露面，以减少水分损失，不可暴晒扣被雨淋。