哪些化肥不宜在蔬菜施用?

硝酸铵和其它硝态氮肥一般均不适宜施用于蔬菜，特别是白菜、青菜、菠菜等叶菜类蔬菜。因为硝态氮肥施入菜田后，会使蔬菜硝酸盐含量成倍增加，硝酸盐在人体中容易被还原成为亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种剧毒品，对人体危害极大，是一种致癌物质。氯化铵、氯化钾等含有氯成分的化肥，不宜施用于西红柿、马铃薯、甘薯等蔬菜。因为含氯化肥在土壤中分解之后，氨或钾离子会被土壤吸附和被作物吸收，当其浓度达到一定程度时，便会对植物根系产生毒害。