矿物质钙、磷有什么营养作用？

（ 1 ）、是动物体的结构物质， 99% 的 Ca 构成骨骼和牙齿，其余存在于血浆和软骨组织中。

（ 2 ）、维持 N 肌肉的正常功能，血 Ca 低时， N 肌肉的兴奋性增高，引起抽搐。

（ 3 ）、参与凝血过程。

（ 4 ）、是多种酶的激活剂或抑制剂。