| 一、适期种植 在广东的气候条件下，西洋南瓜最适合在春季种植。秋季种植由于高温干燥，病毒病非常严重，会造成减产甚至失收。在大棚条件下，也可冬种。春植播种期为1～2月份，采用育苗移栽；冬种在10月中、下旬，催芽后直播。 二、播种育苗 种子放在55℃的热水中浸泡，自然冷却，约4小时后捞起，用暖水洗2～3次，然后用拧干水的湿毛巾包好放在30℃条件下催芽，芽长出后即可播种。播种前营养杯中的营养土要淋透水，营养土用蘑菇渣或干的厩肥和水稻田土再加1%的过磷酸钙混合后堆沤过筛而成。每个营养杯播种1粒，播后覆土约1厘米厚，再淋1次水。育苗在小拱棚或大棚中进行。子叶出土前要盖好棚膜，提高温度以促进出苗。当多数子叶出土后，要降低棚内湿度。幼苗长出真叶后，每隔5～7天喷1次叶面肥。苗期用托布津800～1000倍淋1～2次，此期的虫害主要是黄守瓜，可用敌百虫800倍喷杀。当苗长到2～4片真叶时，选晴天下午移栽。 三、移栽种植 起高畦，四周开排水沟。爬地式栽培畦宽2.5米，单行植，株距0.6米；搭架栽培畦宽1.8米，双行植，株距0.55米。开种植沟后亩施有机肥2000～3000公斤、复合肥30公斤、米乐尔1.5～2.0公斤，回土。带土移栽，浇足定根水。 四、田间管理 缓苗后及时用0.5%尿素或复合肥水浇淋2～3次。伸蔓期结合中耕培土亩施复合肥20公斤、尿素10公斤。摘除侧蔓，留主蔓，爬地栽培可多留一条健壮的侧蔓，搭架栽培此时要做好搭架引蔓工作。生长中、后期要注意及时摘除植株基部的老叶、病叶和黄叶。一般从第二朵雌花起，选留健壮的果。开花前1～2天，子蔓果前留2～3片叶然后打顶。为提高座果率，开花期间早上宜进行人工辅助授粉。盛果期后，亩施复合肥30公斤，以后结合喷药加喷叶面肥。结果期需水量较多，要保持水分的供应。 西洋南瓜的主要病害有疫病、白粉病、病毒病。疫病可用百菌清或瑞毒霉600倍防治，隔7～10天喷1次，连续喷3～4次；白粉病可用粉锈宁1000～1500倍防治，隔15～20天喷1次，连续喷2～3次；病毒病主要是防治蚜虫传染，早期发病的植株要及时拔掉。虫害主要有蚜虫、瓜实蝇等，蚜虫可用乐果或敌敌畏800～1000倍防治；瓜实蝇可用乐斯本1500倍或敌敌畏800～1000倍防治，隔3～5天喷1次，连续喷多次。 五、适时采收 西洋南瓜一般在授粉后40～45天为采收适期，可用小刀保留部分果柄切割采收。 |
一、品种选择
以品质优良为主，并注重外形。要求皮色鲜艳，瓜形整齐、美观。通过广泛引种、品比试验，认为台湾农友种苗公司育成的东升、一品两个品种比较理想。
二、特征特性
果皮金红色，早生，结果容易，喜冷凉气候，果实通常厚扁球形，果实约1.2-1.5kg，肉厚且橙色艳丽，粉质，风味甜美。单株结果2-3个左右，采收越晚，肉质越粉而甜，耐贮藏。生育期分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果4个时期。在整个生育期间对温度要求稍高，但在瓜类中属低温性。当平均气温超过22-23℃时，淀粉积累能力减弱，若再升温，则生长明显受到抑制。在长日照高温下雌花发生较晚，坐瓜节位较高。
三、栽培管理
1.播种期：露地栽培原则以温凉干燥的季节栽培为宜。为提早收获亦可提早21-30天育苗，待晚霜过后适时定植，8月上中旬即可采收。
2.整地施肥：播种(或定植)前，要提早深耕，并施足有机肥，一般腐熟的厩肥(如人粪、牛马鸡粪等)每亩施入2立方米，二铵30kg，种植前2-3天提前铺膜、打孔。
3.播种育苗：种子浸泡2-3小时后，放置在暗处催芽，温度控制在25-30℃，约2天待芽长到0.5cm时直播露地(或播在穴盘中)，苗期可适当喷些叶绿精壮苗。当育苗钵中苗长2-3片真叶1心时即可定植。
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