什么是农产品市场？农产品市场有什么特点？

农产品市场 是以粮油、畜禽肉、禽蛋、水产、蔬菜、水果、茶叶、香辛料、花卉、棉花、天然橡胶等农产品及其加工品为交易对象，为买卖双方提供长期、固定、公开的批发交易设施设备，并具备商品集散、信息公示、结算、价格形成等服务功能的交易场所。特点：1、农产品受自然因素的影响比较大。一般来说，自然条件好的年份, 土地肥力高的地区农业产出也多，产品成本也比较低，农业经营效益也相 对较好。而自然条件差的年份，土地肥力低的地区农业产出就少，产品的 成本也较高，相对的农业经营效益也比较差。2、具有生产资料和生活资料的双重性质。农产品市场上的农副产品， 一方面是可以供给生产单位用作生产资料，如农业生产用的种子、饲料等； 另一方面，农产品又是人们日常生活离不开的必需品。3、农产品市场具有季节性和周期性。农业生产的周期特点，使农 业生产有淡旺季之分，数年之中也有丰产、平产、欠产。农产品经营项目多样。4、农业生产常常是一种为主，多种经营，植物种植、动物养殖等生产相互结合。这样即充分利用了农业资源，增加 收入，同时又提高了农产品经营抗风险的能力。5、农产品效益形成的周期长。由于农产品生产的周期长，少则几 个月，多则几年，其效益形成一般也要在一个农业生产周期结束时才能完 成。6、农产品市场风险比较大。农产品是具有生命的产品，在运输、储存、 销售中会发生腐烂、霉变、病虫害，极易造成损失。7、农产品市场多为小型分散的市场。农产品生产分散在千家万户， 农产品集中交易时具有地域性特点，通常采用集市贸易的形式，规模小而 且分散。8、农产品市场基本稳定。农产品市场需求基本稳定，供求也较平衡。 这一特点，给朋友们选择经营农产品提供了保障。