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青贮紫云英质量的评价标准是什么?

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青贮紫云英、苜蓿质量的评价标准项目pH水分气味色泽质地总配分252025201036(25)70%(20)37(23)71%(19)优等38(21)72%(18)酸香味
舒适感
(18~25)亮黄色
(14~20)松散柔软
不黏手
(8~10)39(20)73%(17)40(18)74%(16)75%(14)(续)项目pH水分气味色泽质地41(17)76%(13)42(14)77%(12)良好43(10)78%(11)酸臭味
酒酸味
(9~17)金黄色
(8~13)(中间)
(4~7)79%(10)80%(8)44(8)81%(7)45(7)82%(6)一般46(5)83%(5)47(4)84%(3)刺鼻酸味
不舒适感
(1~8)淡黄褐色
(1~7)略带黏性
(1~3)48(3)85%(1)49(1)劣等50以上
(0)86%以上
(0)腐败味
霉烂味
(0)暗褐色
(0)腐烂、发黏
结块
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