猪是长期生长在温带地区且不耐热的恒温动物,由于其皮下脂肪厚、汗腺不发达,因而体内热量散发较慢,公猪、怀孕和哺乳母猪适宜温度为15℃~18℃,初生子猪的适宜温度为27℃~36℃,断奶子猪为21℃~27℃,育肥猪为15℃~25℃。当环境温度高于适宜温度5℃~10℃时,猪的采食量将下降6%~21%。气温为21℃时,育肥猪增重最好,低于或高于这个温度都有影响,而且猪越大越怕热,育肥猪在39℃环境中不再增长。在持续高温下(28℃~35℃),20千克左右的猪日增重较常温下降11%,45千克左右的下降21%,75千克左右的下降23%。45千克的猪最大增重速度的温度为23.3℃,100千克的猪最大增重温度为20℃,体重每增加10千克,温度下降0.6℃。
热应激条件下,母猪表现为卵巢机能减退,受胎率下降,妊娠末期死胎数增多,窝重减少,甚至流产。公猪交配欲减低,精液品质差,20℃时受精率为90%左右,33℃时受精率为50%左右。母猪在配种后3天、胚胎附着后的11天~20天、妊娠后期对热耐受力更低。气温超过32℃时大约20%的猪不孕和重复发情。
应对措施:在提高能量水平的同时提高饲料消化率及在猪日粮中添加脂肪比率。猪在热应激期间对饲料脂肪的消化率高于其他营养物质,还可以改善饲料适口性。炎热时动物体内的氮消耗多于补充,调整蛋白质水平,补充氨基酸。
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