牲畜不能生吃黄豆?

因为黄豆含有一种抗胰蛋白酶，阻碍蛋白质的分解，影响蛋白质的消化，生喂常常引起腹泻现象，造成营养浪费。应采用蒸煮或炒的办法加工调制，可以破坏抗胰蛋白酶，提高其消化率和营养价值

一些农民朋友为给猪、牛、羊抓秋膘，将收割的黄豆生喂。其实这种做法是不正确的，因为黄豆含有一种抗胰蛋白酶，阻碍蛋白质的分解，影响蛋白质的消化，生喂常常引起腹泻现象，造成营养浪费。应采用蒸煮或炒的办法加工调制，可以破坏抗胰蛋白酶，提高其消化率和营养价值。

怕牲畜吃上，因黄豆吸水膨大会把牲畜盛死。

尤其是干黄豆，由于到胃里吸水后会发酵膨胀，会把胃撑坏的。

因为黄豆含有一种抗胰蛋白酶，阻碍蛋白质的分解，影响蛋白质的消化，生喂常常引起腹泻现象，造成营养浪费。应采用蒸煮或炒的办法加工调制，可以破坏抗胰蛋白酶，提高其消化率和营养价值。