选择地势高、土壤肥沃、土质疏松、排水良 好的沙壤土或腐殖质土，深翻25厘米以上，施农家肥、过磷酸 钙，整细耙平，作宽100〜150厘米的高畦。畦面呈瓦背形，畦 间留30〜50厘米的作业道，开好排水沟。
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