如何鉴别碳酸氢铵？

看肥料颗粒形状。碳酸氢铵应为结晶小颗粒，长效碳酸氢铵中可能夹杂灰色粉末或颗粒。

　　看颜色。优等品和一等品的碳酸氢铵一般呈白颜色，部分合格品的碳酸氢铵呈微黄色；长效碳酸氢铵呈现灰色、灰白色等。

　　闻气味。碳酸氢铵有特殊的刺鼻氨味。

　　观察水溶性。利用白瓷碗或透明的玻璃杯，其中加入清水，向里面加入半勺肥料，搅拌，观察碳酸氢铵的溶解情况。合格品的碳酸氢铵应该能完全溶解于水中，长效碳酸氢铵中的多数能溶解于水，部分沉淀于碗底。

　　检查pH。利用pH广泛试纸铁片灼烧。将铁片烧红，取少量碳酸氢铵放在铁片上观察：没有熔融过程，直接分解，铁片上没有残留物，有浓浓的刺鼻氨味，没有白色浓烟现象。