玉米根据籽粒形状分：马齿型、半马齿型、园粒型、长粒型、珍珠粒型等；根据籽粒成分分为：角质型、粉质型、角质粉质混合型；根据用途分为：鲜食、饲料、高油、粮食等类型；根据果穗性质分为：糯玉米、甜玉米、甜糯玉米、普通玉米等；根据籽粒颜色分为：黑玉米、紫玉米、黄玉米、白玉米、花色玉米等；
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