一、苹果水裂纹
(一)形成原因
一是其产生与供水关系密切,特别是苹果生长后期,梗洼或萼洼由于供水不均衡,加之温度高,果皮上就会出现以果柄为中心的褐色涟漪状水波纹,也就是皲裂。二是套袋前幼果期,不慎用了剌激性强的杀虫剂、杀菌剂或劣质叶面肥,或遭遇恶劣气候,都会使果皮受到一定伤害而提前老化。
秋季至采摘前,降水及温度适宜时,果肉的细胞膨大加快,已受伤害的果皮膨大速度比果肉细胞慢,就会出现皲裂;除袋后若碰到连续降雨,梗洼或萼洼长期积水,该处的细胞膨大加快而胀裂,造成裂果。
(二)预防措施
一是在幼果期不用剌激性强的杀虫剂、杀菌剂或劣质叶面肥。二是有水浇条件的果园要注意均衡供水,避免大水漫灌;无水浇条件的应实行人工种草或自然生草或杂草覆盖,这样园内温度、湿度会比较稳定,有利于克服皲裂的产生。三是套袋前的幼果期加强补钙,也有减轻皲裂的作用。补钙可用培尔钙镁或富路钙1000倍液。
二、果锈
(一)果锈形成原因
苹果落花后至套袋前一个月称为幼果期,在此期间果皮十分幼嫩,对各种刺激都很敏感。特别是花后20天左右的脱毛期,更是需要特别注意。如果此期不慎使用了含有刺激性强的杀虫剂、杀菌剂及劣质叶面肥,便会产生果锈。因极端天气如霜冻、大雾、高湿等也会产生“果锈”。最常见的则是使用了含有刺激性强的无机硫、无机铜以及含砷的杀菌剂和有机磷乳油类杀虫剂,或者劣质叶面肥而产生的果锈。
(二)预防措施
生产实践中需特别注意这一时期选择对幼果安全的农药,如3%多抗霉素、5%氟硅唑、43%戊唑醇、70%丙森锌、70%甲基硫菌灵等,杀虫杀螨剂如2.3%甲维盐、4.5%阿维•吡虫啉、4.5%高氯、15%克胜哒螨灵、20%丁硫、24%灭多威等,叶面肥如培尔铁、培尔钙镁、富路钙等。为防止可能对果面产生的影响,这一时期应避免喷打尿素和有机叶面肥。
此外,应注意喷药技术得当。若喷雾器械压力过大造成淋洗式喷药,或农药配制不合理产生化学反应,如乱加粘着剂、渗透剂,或配制浓度过高等,也会造成果面的机械损伤,往往产生刺激性锈斑,这种现象在下垂果实的梗洼表现最为明显,称为梗锈,应特别注意。
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