苹果成熟度与贮藏具体采收时间是什么？

应根据品种、产地和果实生长发育期的气候条件，经试验后确定。成熟度指标可根据具体的品种而定。(1)需要长期贮藏（包括气调贮藏）的果实，采收时果实的成熟度不能太高，要适当早采。如果该品种果实的淀粉指数分为6级，一般当果实的淀粉指数为2-3时，采后适合长期贮藏。(2)采后即上市鲜销的果实，可适当晚采。(3)中短期贮藏的果实。采收时果实的成熟度介于上述（1)和（2)条要求之间。