如何提高枣果的品质？

(1) 加强肥水，平衡施肥。肥水管理是树体健壮生长的 基础，充足的营养供给也是保证枣果品种风味品质的基础。 增施优质腐熟的有机肥，减少化肥施用量，严格控制枣树生 长后期的氮肥施用量，增施磷、钾肥和多元微肥。提供配方 肥料，做好平衡施肥，是提高枣果品质的基础条件。(2) 合理修剪，平衡树势。采用小冠疏散分层形、纺锤 形和开心形等树形，严格控制大枝角度、枝组的密度，留枝 数量，避免因树形紊乱、枣园郁闭、通风透光不良而导致枣 果增个慢、上糖晚和风味淡等情况。严格控制枣树过旺生长，平衡树势，通过合理修剪，调节生长利结果的矛盾。强 调夏剪，充分做好花前摘心*、拉枝、环.剥等夏剪技术措施，为 开花坐果积蓄养分，集中开甲，集中坐果，保证坐果一致，保 证果实生长，提高果个整齐度。(3) 合理负载，适时采收。枣果负载量过大，以牺牲品 质提高产量的做法是不可取得，地力和树体养分的双重透 支，枣的综合品质无法保证，最终不但影响品质，也会影响 产量和影响收益。做到合理负载，是提高枣果品质的前提。 过早采收，必然影响枣果品质，影响品牌品种枣在消费者心 目中的良好印象，只有做到适时采收，才能保证着色好、糖 分高、风味浓、口感佳。(4) 综合管理，防治病虫。严格按照枣无公害生产技术 规程，加强综合技术管理，提高种植水平。采取综合农业措 施、物理措施、生物措施以及化学防治相结合的防治手段， 才能生产出外观和内在品质均优的高品质无公害枣果。