防风为伞形科植物，别名关防风、东防风，以根入药。味辛、甘，性温。有解表发汗、祛风除湿作用，主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、破伤风；此外，防风叶、防风花也可供药用。

　　形态特征：多年生草本，株高30-100厘米，全体无毛。主根粗长，垂直生长，表面淡桂冠色，花期8-9月，果期9-10月。野生于丘陵地带，山坡草丛中。

　　栽培管理

　　选地

　　防风对土壤要求不十分严格，但应选择地势高燥的向阳土地，土壤以疏松、肥沃、土层深厚、排水良好的沙质壤土最适宜。粘土、涝洼、酸性大或重盐碱地不宜栽种。

　　整地

　　防风为深根植物，二年生根长可达50-70厘米。因此在秋天要求对土地进行深翻达40厘米以上，早春整平耙细，拾净根茬和杂物，为防风生长创造良好的基础条件。

　　施肥

　　为满足多年生防风生长发育对营养成分的需要，必须施足基肥，每亩施优质农家肥3000-4000千克，加入过磷酸钙20-30千克或磷酸二铁8-10千克。最适在秋天深翻前施入地表面，然后翻入耕层。最迟要在整地作畦前施入。施肥要均匀。

　　种子处理与播种

　　将精选好的种子，于播种前3-5天进行温水浸泡处理。用35℃的温水浸抱24小时，用40℃-50℃的温水浸泡8-12小时，使其种子充分吸水，以利发芽。浸泡时做到边搅拌，边撒种子，捞出浮在水面上的瘪籽和杂质，将沉底的饱满种子泡好后取出，稍晾后播种。

　　扣拱棚育苗田撒播时，将畦面整好，喷透水分，然后人工撒播种子，每亩用种2.5-3.0千克。撤播均匀后，用竹筛或铁筛筛上2.0厘米唯享的湿润新土保墒，盖严种子，然后插弓扣膜。

　　露地平畦育苗采用条播，人工用药镐开沟，行距15-20厘来，开沟深2-3厘米（壤土稍浅，沙土略深），将种子用点播器均匀地播撒在沟内，覆土1-1.5厘米厚，待稍干进行踩压保墒。

　　生产田直播，播种方法基本与露地育苗方法一致.但行距要加大到25-30厘术，每亩用种量降至1.0-1.5千克。

　　田间管理

　　苗期管理扣塑料(11035,60.00,0.55%)薄膜拱棚内育苗，播种至出苗阶段为密闭期，要经常检查，控制好棚内温度，一般以20℃-25℃为适宜温度，如天气过热，棚内温度过高，要加盖草苫遮荫进行降温。当畦面药苗见绿时，可通过揭膜放风的方法来调整棚内温度。随着幼苗的生长，逐渐加大放风孔，进行炼苗，直至揭掉塑料膜为止。畦内发生杂草，要及时除草。

　　抗旱保墒，力争全苗露地育苗田和生产直播田，播种至出苗期间管理十分重要。此期要采取一切抗旱保墒措施，压、踩、搂、轧、石衮因地、因时并用，确保播种层内有充足的土壤水分，满足其萌发需要，严防土壤“落干”和种子“芽干”的现象发生，力争达到苗全、苗壮。

　　除草松土，防荒促壮田间和畦面生长出杂草，将影响幼苗生长，要求见草就除掉，防止草荒欺苗。同时，要进行中耕松土2-3遍，为幼苗根系生长改善环境，促使根系深扎，达到壮苗的效果。

　　疏苗定苗，防虫保苗出苗后15-20天，苗高达3-5厘米左右时，进行疏苗，防止小苗过度拥挤，生长细弱。生长到一个月左右时，苗高达10厘米以上，进行最后定苗，育苗田苗距2-3厘米，生产田苗距8-10厘米，防止苗荒徒长。同时，苗期时值地下害虫、苗期害虫相继发生为害，要做好田间调查和防治工作。

中药材防风的丰产栽培技术

防风喜欢温暖湿润的气候，耐干旱、怕水涝，过于潮湿不利生长，以疏松、肥沃、排水良好，土层深厚的沙质壤土最为适宜。

1 整地施肥 防风是深根性植物，栽培中应选择土层深厚地，整地时须施足底肥，每亩施用优质圈肥3000--5000千克，过磷酸钙50千克，钾肥15千克，深耕30厘米以上，耙平整细作畦。

2 播种方法 防风种子一般当年播种不出苗，须进行种子催芽处理。先将种子放在地上轻搓，让种皮稍有破裂，再倒入35℃左右的温水中浸泡2--3小时，捞出放入盆内拌少许湿沙子，置于20--25℃的环境中催芽，待种子露白时播种。

3 适时播种 播种有春播和秋播两个季节，春播在3--4月份，秋播在9--10月份。秋播出苗早而齐，播后1周出苗（20℃），2周出苗（15--17℃）。

4 种植规格 在整好的畦内按行距30厘米开沟条播，深度1--2厘米，亩播量2．50千克，播后覆土1厘米并稍加镇压（用脚踩实），有条件的可盖草保墒。

5 根茎繁殖 初春，在上年留下的种子田内挖出尚未发芽的防风根茎，按4--5厘米的长度剪取根段，既可育苗，也可在大田直接栽种，按行距30厘米，株距20厘米挖穴，每穴点种一段根茎，干旱时点水下种，1周左右再浇水1次，待地皮稍干后浅锄，有利于出苗。

6 田间管理

6．1 间苗定苗 出苗1月后间苗，待苗高10--15厘米时，按株距10--15厘米定苗。

6．2 除草培土 发现杂草于6月前松土锄草，7月后封垄不能进地除草。雨季前培土，以防倒伏。地冻前再培土保护根条，入冬后盖1层圈肥，次春将粪块打细施入地内。

6．3 追肥灌水 从播种到出苗，需适宜水分。当苗高10厘米以上时，根深入地下，抗旱力强，尽量少浇水。雨季要注意排水，防止积水烂根。若基肥多而质量好，植株生长旺盛，第一年可不追肥，第二年早春返青时亩施堆肥或人粪尿1000千克，过磷酸钙或复合肥25千克，沟施入行间；也可单用硫酸二氨20千克，加磷肥。

6．4 打苔 直播大田一般当年不抽苔开花，第二年6--7月份抽苔开花，除留种田外，发现抽苔的要及时摘除，因防风开花后根茎会木质化、中空，养分含量低，难作药用。

7 病虫防治 根腐病：用5%的石灰水浇病株根部，用50%退霉特1000倍液喷雾；白粉病：喷洒波美0．20--0．30度石硫合剂或50%托布津1000倍液；黄凤蝶：喷洒80%敌敌畏1000--1500倍液，每隔5--7天1次，连喷2--3次或喷青虫菌300倍液；茴蚕螟：在清晨或傍晚用90%敌百虫800倍液或80%敌敌畏1000倍液喷雾；对地下害虫严重的，可用50%辛硫磷乳油按种子量0．10%拌种，或用敌敌畏乳油拌少量麦麸诱杀。

8 采收加工 于春季发芽出苗前或冬季采挖。采挖时在畦的一边开沟，防止挖断根，采挖后除去泥土，晒至半干时去掉须根，再晒至九成干，按长短扎成小把，再晒至全干即可入药。