哪些人可以称为律师？律师可以从事哪些业务？

根据律师法规定，律师是指依法取得律师执业证书，接受委托或者指定，为当事人提供法律服务的执业人员。律师可以从事以下业务：(1)接受自然人、法人或者其他组织的委托，担任法律顾问；(2)接受民事案件、行政案件当事人的委托，担任代理人，参加诉讼；(3)接受刑事案件犯罪嫌疑人的委托，为其提供法律咨询，代理申诉、控告，为被逮捕的犯罪嫌疑人申请取保候审，接受犯罪嫌疑人、被告人的委托或者人民法院的指定，担任辩护人，接受自诉案件自诉人、公诉案件被害人或者其近亲属的委托，担任代理人，参加诉讼；(4)接受委托，代理各类诉讼案件的申诉；(5)接受委托，参加调解、仲裁活动；(6)接受委托，提供非诉讼法律服务；(7)解答有关法律的询问、代写诉讼文书和有关法律事务的其他文书。