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花生霉变的预防

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花生是最容易感染黄曲霉的农作物之一,黄曲霉毒素的产生不仅发生在花生的种植过程中,而且在仓储、运输过程中也极易产生,尤其收获初期的新花生因水分偏大,容易受黄曲霉菌的侵染而发生霉变;另外,仓储、运输过程中花生容易吸潮,也易使花生果、花生米发生霉变现象;近年来,由于防霉不当导致严重的经济损失较为普遍,一是出口花生及制品频遭退货和预警,二是花生霉变后品质下降,贸易商不得已低价抛售;

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1、防霉效果明显,花生果、花生米水分在13%左右,可有效防止霉变现象的发生;特别适用于新花生刚上市时水分偏高、及后期存储过程中返潮出现的霉变;
2、防霉成本低,产品可重复使用,开始使用后的有效期长达60天;
3、使用方便,只需放入一小包,便可发挥防霉功能;
4、安全性高,防霉包选用的精油符合国家允许使用的食品添加剂目录,无刺激性、对人体无害;
5、环保性好,产品可自然降解,不对环境造成二次污染;