在保护设施栽培前,山东西瓜大都是露地栽培,供应期集中在夏季。随着保护地栽培技术的发展,西瓜除露地栽培外,还采取小拱棚栽培、塑料大棚栽培、日光温室栽培等,形成了多种栽培方式,如早春保护地栽培、春季露地栽培、越夏栽培、保护地秋延迟栽培等。西瓜早春保护地栽培早上市,价格高,效益好。各种栽培方式产量和产值差异较大。露地栽培西瓜上市集中,价格偏低,效益不高。早春露地栽培(含地膜覆盖方式)一般采用冷床育苗,3月中旬播种,4月中下旬定植,6月中下旬上市,每亩产值为1 500~2 000元;日光温室早春栽培西瓜,采用温床早育苗,早定植,4月中旬即可上市,较普通露地栽培早上市70多天,第一茬每亩产量就可达到2 000千克,产值在万元以上;利用塑料大棚栽培,1月份播种,温床育苗,2月上旬定植,5月上旬可上市,第一茬每亩产量在2 000~2 500千克,产值在6 000~8 000元。由此可见,西瓜采用保护地栽培较露地栽培的产值提高2~6倍。通过露地与保护地栽培结合,可使西瓜每年的总供应期长达6~7个月。
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