1、温度马铃薯在贮藏期间与温度的关系最为密切,作为种薯,一般要求在较低的温度条件下贮藏。贮藏初期应以降温散热、通风换气为主,最适温度应在4℃;贮藏中期应防冻保暖,温度控制在1——3℃;贮藏末期应注意通风,温度控制在4℃。
2、湿度在马铃薯块茎的贮藏期间,保持窖内适宜的湿度,可以减少自然损耗和有利于块茎保持新鲜度。当贮藏温度在1——3℃时,湿度最好控制在85%——90%之间,湿度变化的安全范围为80%——93%,在这样的湿度范围内,块茎失水不多,不会造成萎蔫,同时也不会因湿度过大而造成块茎的腐烂。
3、空气马铃薯块茎的贮藏窖内,必须保证有流通的清洁空气,以减少窖内的二氧化碳。种薯长期贮藏在二氧化碳较多的窖内,会增加田间的缺株率、长时期植株发育不良,导致产量下降。
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